香酥鱼片是一道非常普通的家常菜，做法也相对简单。所做出的鱼片既没有鱼腥味，而且每一口都酥脆可口，令人回味无穷。...[详细]

油泼面是中国陕西地区的传统特色面食，色香味俱全，其中陕西咸阳的油泼面最有名个，有鲜香、酸辣、香辣这几种风味，颇受欢迎。...[详细]

吃法一是将又酥又脆的鸭皮蘸白糖吃，吃烤鸭的时候备上一小碟白糖。吃法二是甜面酱加葱条，配上黄瓜条，萝卜条，用筷子挑一点甜面酱抹在荷叶饼上，放几片烤鸭，再放几根葱条，将荷叶饼卷起即可。吃法三是蒜泥加上甜面酱，配上萝卜条等，用荷叶饼卷起来即可。...[详细]

苦菊是一种分布在南欧以及中国等地的菊科、菊苣属的一年生或两年生草本植物，性喜冷凉气候，初夏抽花茎，嫩叶可食，可生食凉拌，适生食、煮食或作汤。...[详细]

自制健康午餐肉是一道美食，制作材料有猪里脊肉、鸡蛋等。...[详细]

及时补充能量，缓解营养供给不足引起的疲劳、头晕等症状。补充矿物质，预防贫血，促进骨骼的发育。皮蛋瘦肉粥含有丰富的粗纤维，可以促进肠道蠕动，帮助调节胃肠道功能。...[详细]

爆炒猪大肠是一道美食，主要食材是猪大肠、青椒。...[详细]

肉丁焖青豆是一道肥而不腻，味道极好的家常菜。...[详细]

1、姜切片、葱切葱花、花生提前浸泡半小时，猪蹄洗净放入姜片在凉水中煮开，放料酒去腥捞出洗干净。2、锅中倒油，放入猪蹄翻炒片刻，再倒入料酒、老抽、生抽、香辣酱翻炒上色。3、倒入适量清水，放入浸泡好的花生大火煮开后改小火焖制30分钟。4、等猪蹄酥烂后放盐，大火收汁，撒上葱花即可。...[详细]

无花果炖猪骨汤是一道传统药膳，其味清香、汤甜滑，实为佐膳美料。...[详细]

1、酥皮配方：黄油40克、低粉70克、杏仁粉12克、糖粉20克、全蛋液10克、盐少许。2、板栗馅配方：板栗200克、糖60克、黄油20克、水适量。3、表面装饰：蛋黄液一小碗、白芝麻适量。4、制作板栗馅时，锅中加水，倒入板栗仁，盖上锅盖煮熟。...[详细]

1、准备食材：芹菜300克、麻油1汤匙、盐1茶匙、味精1茶匙、蒜3瓣、胡萝卜40克。2、蒜切末。3、胡萝卜切丝。4、芹菜切成段。5、芹菜用沸水焯一下捞出装入碗中。6、胡萝卜丝焯水捞出放入芹菜碗中。7、冷却后放入蒜末、味精、盐、麻油搅拌均匀即可。...[详细]

准备300毫升豆浆倒入碗中，大约两杯的量，吉利丁粉(5g)倒入豆浆搅拌均匀，可以放进微波炉加热一分钟，使吉利丁粉完全融化。||放凉后进冰箱冷藏6小时以上，冷藏后凝固好的豆花上，可以放自己喜欢的水果。||我选择了芒果和猕猴桃以及红腰豆，最后别忘了淋上蜂蜜哦。...[详细]

1、螃蟹刷洗干净后，放入碗中，倒入白酒即可杀毒二次清洗又可让螃蟹喝入白酒，小葱洗净后打结备用，冰糖用少量开水融化。2、取出螃蟹放入可密封容器中，放入花椒桂皮八角、香叶冰糖小葱 倒入黄酒淹没所有食材，密封腌制2天即可食用。...[详细]

耳朵眼炸糕是回民刘万春在清光绪年间创制，炸糕做工精细，皮酥馅香，在当地非常有名，当时人们过生日，办宴席都会用他家的炸糕，后来1957年，刘氏耳朵眼炸糕改为公私合营，1978年定名为“耳朵眼炸糕店”，如今成为了天津代表小吃之一。...[详细]

老北京名小吃主要有炸酱面、炒肝、卤煮火烧、艾窝窝、豆汁焦圏、褡裢火烧、豌豆黄、爆肚、驴打滚、面茶、 奶油炸糕、冰糖葫芦。...[详细]

沈阳美食主要有李连贵熏肉大饼、老边饺子、冷面、锅包肉、沈阳回头、白肉血肠、大拉皮、杀猪菜、老山记海城馅饼、马家烧麦。...[详细]

苏州特色菜主要有红烧狮子头、叫花鸡、松鼠鳜鱼、樱桃肉、响油鳝糊、桂花糯米藕。...[详细]

1、草鱼洗净，沿鱼骨切开，鱼身切块。2、小米椒切粒，杭椒切粒，蒜切粒，大葱切粒。姜切末，干辣椒剪成段。3、鱼块中放入姜末 盐、料酒拌匀，腌制10分钟。4、锅中热油，放入鱼块煎至两面金黄，盛出待用。5、锅中留底油，爆香姜葱蒜、倒入干辣椒、花椒、豆瓣酱。放入杭椒、小米椒炒匀。...[详细]

全家福——每家年夜饭必不可少的一道主打菜。它象征着团圆多福、合家美满。用高汤来炖煮的做法，减少了油腻感，使口感更醇香、菜色更亮丽，味道更鲜美。...[详细]

银耳蒸童鸡不但做法简单，而且肉质白嫩，原汁原味，保留了最初的营养价值，是老少妇幼皆宜的一道高蛋白的肉食之一。...[详细]

水晶虾仁是一道传统名菜，属于沪菜，曾被评为"上海第一名菜"。...[详细]

火龙果果冻是由火龙果制作而成，食之有排毒护胃、美白减肥、抗衰老、预防癌症的作用。...[详细]

蚕豆炒蛋是由蚕豆和鸡蛋制成的特色美食，食之有减缓动脉硬化、减少胆固醇、抗癌防癌的功效。...[详细]

1、准备食材：子虾150g、玉米粒30g、面粉50克、淀粉10克、鸡蛋1个、青椒15克、红椒15克、小葱15克、姜1小块、椒盐1匙、味精1匙、绍酒适量、白糖1匙、盐1匙、胡椒粉1匙、色拉油适量。2、先将子虾挑出虾线，洗净后装入盘中。3、加盐、味精、绍酒、胡椒粉腌制15分钟。...[详细]