三国时期,刘备、关羽、张飞桃园三人结义后,桃园的主人给他们做了一道以红苕粉做的美食,寓意着让三人不要怕酸甜苦辣,后来演变成了“酸辣粉”。...[详细]
雪菜也叫雪里蕻,以茎和叶食用食用。有新鲜雪菜和腌制之分,经腌制的雪菜,质地脆爽,略带酸味,雪菜小黄鱼也是大家喜欢的美味下饭菜哦。...[详细]
抱蛋凤尾虾是由虾和鸡蛋煎制而成的美食,食之可增强人体免疫力、缓解神经衰弱、预防动脉硬化。...[详细]
生姜是中医中常用的温中散寒的中药材。...[详细]
1、蒜切末、姜切末、青红椒切小圈、墨鱼仔处理干净,切成小条。2、锅里倒油加热,先放姜末全部下锅,少量蒜末爆香。墨鱼入锅翻炒,炒至墨鱼微卷后加胡椒粉,生抽,翻匀。3、将青红椒圈下锅,翻炒至断生,再把剩下的蒜末全部入锅,中火翻炒一会儿,即可出锅。...[详细]
1、准备食材:生姜1块,柠檬1个,糖浆10克,可乐1瓶。2、生姜洗干净切成片。3、柠檬切片。4、锅中倒入可乐,加入姜片,小火煮3-5分钟。5、加入柠檬片,煮1分钟,加入糖浆搅拌均匀。6、倒入杯中放一片柠檬挂边装饰即可。...[详细]
1、准备食材:油麦菜400克、大蒜2瓣、鸡精半勺、盐半勺。2、油麦菜洗净切成5厘米左右的小段。3、大蒜切末。4、锅中倒适量油,油温烧至7成热,放入蒜末炒香,放入油麦菜快速翻炒,炒至油麦菜变色。5、调入盐半勺、鸡精半勺炒匀,即可出锅。...[详细]
上海的上海菜餐厅有梅龙镇酒家、上海老饭店、兰心餐厅、老正兴菜馆、人和馆、绿波廊、王宝和酒家、保罗酒楼、老吉士酒家。...[详细]
金针菇撕成一根根洗净,在盘中排列整齐,锅中放入水,把金针菇放下去,隔水蒸15分钟;||15分钟后倒掉盘中的水,蒜切末,小葱切葱花备用;||锅中放入少量油,放入蒜末、剁椒1勺炒香,淋在蒸好的金针菇上面,撒上葱花即可。...[详细]
京式月饼的口味分类有自来白月饼、自来红月饼、提浆月饼、酥皮月饼,每一种都是独特的口味,馅料丰富。...[详细]
西安回民小吃街美食主要有牛羊肉泡馍、肉夹馍、粉蒸羊肉、糊辣汤、西安凉皮、灌汤包子、黄桂柿子饼、水盆羊肉、西安镜糕、金线油塔以及甑糕。...[详细]
1、大米洗净,在清水中浸泡30分钟,皮蛋切小丁,生菜切碎,姜切丝,小葱切葱花。2、锅中放入适量清水,大火烧开,放入姜丝、大米、一半的皮蛋煮开后转小火熬煮20分钟,期间不定时搅拌,防止糊锅。3、再加入剩余的一半皮蛋,继续熬煮10分钟,加入盐、鸡精、切好的生菜、香油几滴。拌匀关火,盛出撒上葱花即可。...[详细]
1、地皮菜洗净,小葱切葱花。2、鸡蛋打散,加入1克盐拌匀成蛋液。3、炒锅中油温5成热时,倒入蛋液炒散,盛出备用。4、锅中留底油,下入地皮菜翻炒片刻,加入鸡蛋炒匀,放入1克盐、葱花炒匀,盛出装盘即可。...[详细]
1、姜切片,鸭掌倒入锅中,倒入料酒1勺、干辣椒、花椒,大火煮15分钟后捞出放凉。2、将鸭掌倒入一个密封罐中,放入蒜。小米椒,加入糟卤,加盖放入冰箱冷藏2小时即可。...[详细]
土豆炖鸡胗属于一道经典的东北炖菜。东北炖菜最大的特点就是将大块大块的食材两两搭配一起下锅用大火乱炖一通。土豆是东北炖菜里不可缺少的食材也是今天这道东北土豆炖鸡胗的主角。...[详细]
番禺炒蛋是一道色香味俱全的家常美食。...[详细]
微波炉蒸鱼,顾名思义即用微波炉制作的鱼。主要食材是鱼,制作简单方便,适合下班族来制作,菜品营养价值高。四季皆宜,老少皆可食用。...[详细]
肘子炖冬瓜是以带皮小猪肘、冬瓜、姜片为主要食材制成的一道美食。...[详细]
羊肚菌淮山排骨汤美味又营养,滋补身体营养丰富,味道鲜美。...[详细]
豇豆俗称角豆、姜豆、带豆。豇豆分为长豇豆和饭豇两种,属豆科植物。豇豆属豆科一年生植物。茎有矮性、半蔓性和蔓性三种。...[详细]
1、准备食材:韭菜花150克、鸡蛋3个、食用油8克、盐2克、生抽1克。2、韭菜花洗净、切细段,鸡蛋打散、搅匀。3、热锅倒油、油温6成热、倒入蛋液、炒散、捞出。4、锅中留底油、下韭菜花、翻炒2分钟,加入炒好的鸡蛋、生抽、1克盐、炒匀即可。...[详细]
1、准备食材:鸡胸肉200克,朝天椒1个,小葱1根,青柠檬1颗,大蒜10克,香菜1根,面条100克,胡椒粉1茶匙,蚝油1茶匙。2、大蒜拍碎。3、小葱切花。4、朝天椒切圈。5、青柠檬切成片。6、鸡胸肉切成小块。7、鸡胸肉中加入蒜泥、生抽、盐、胡椒粉、青柠檬汁,腌制10分钟。...[详细]
1、准备食材:紫茄子300克、大蒜15克、小米椒3个、香菜1根、盐1克、鸡精1克、白糖1克、生抽5克、油适量。2、紫茄子洗净切条。3、放入清水中浸泡。4、大蒜切末。5、小米椒切圈。6、香菜切小段。7、锅中放入适量油,油温烧至6成热,放入蒜末小火慢炒。...[详细]
1.白萝卜擦成细丝,放入少许盐,用手揉搓并放置一会儿;2.将萝卜丝、葱花、姜碎、鸡蛋、面粉、十三香混合均匀,成稠面糊备用 ;3.锅中倒油,用勺子挖出萝卜面糊下油锅,至丸子浮起成金黄色即可,捞出沥干。...[详细]
浇汁香菇炒青菜是一道制作简单、老少皆宜的家常菜品,其主料为香菇、青菜,绿色健康,营养美味。...[详细]
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