爆炒蛤蜊,一道以蛤蜊为主料烹饪的菜肴。 地道的东北做法,口味香辣,蛤蜊肉味道很好。...[详细]
酸辣豆芽炒粉条是一道家常菜,主料是豆芽等,配料是姜蒜等,调料是食用油等,经过炒制而成。...[详细]
鱿鱼中含有丰富的钙、磷、铁元素,对骨骼发育和造血十分有益,可预防贫血。鱿鱼除了富含蛋白质及人体所需的氨基酸外,还是含有大量牛黄酸的一种低热量食品。可预缓解疲劳,恢复视力,改善肝脏功能。其所含的多肽和硒等微量元素有抗病毒、抗射线作用。中医认为,鱿鱼有滋阴养胃、补虚润肤的功能。...[详细]
苋菜是一种营养价值极高的蔬菜,特别是含有较多的铁、钙等矿物质,具有促进凝血、增加血红蛋白含量并提高携氧能力、促进造血等功能。...[详细]
1、土豆削皮、切长条。2、蕨菜温水浸泡1小时、泡发后捞出切段备用。3、大蒜切末、小葱切段、干辣椒剪小段。4、热锅冷油、油温5成热、加干辣椒、土豆、翻炒、炒至土豆八分熟。放入蕨菜继续翻炒。5、出锅前放入葱段、翻炒几下即可。...[详细]
资深吃货一枚,偏爱口味重一点的食物,第一次吃蛏子的时候是在路边的大排档,吃完就上瘾了,后来各种方法自己尝试做,这个方子爆炒蛏子最好吃啦!...[详细]
苏子叶饺子是由苏子叶和糯米粉制成的美食,可以发汗解表、养胃、化痰止咳、促进肠壁的蠕动,帮助消化,防止大便干燥。...[详细]
茭白,是我国特有的水生蔬菜。世界上把茭白作为蔬菜栽培的只有我国和越南。...[详细]
1、锅中水沸、下蕨菜、焯水60秒、捞出、用凉水浸泡两小时以上。2、将蕨菜切成段、豆干切细长条、姜切末、蒜切末、里脊肉切丝。3、切好的里脊肉里面再加料酒、淀粉、1克盐、10毫升水、拌匀、腌制15分钟。4、热锅冷油、油温5成热、加姜、蒜、爆香、下肉丝、炒至变色。...[详细]
苋菜是一种营养价值极高的蔬菜,特别是含有较多的铁、钙等矿物质。食之可以减肥轻身,促进排毒,防止便秘。...[详细]
1、小白菜洗净摘好,姜切丝,小葱切葱花。虾仁去掉虾线,洗净切成小段,然后剁成泥状。放入料酒1勺、盐半勺、鸡蛋清1个、淀粉1勺,往一个方向拌匀。2、锅中放入适量清水,大火烧开,放入姜丝,将虾滑用勺子团成丸子状,依次放入锅中,煮至虾滑浮起。3、放入小白菜煮至断生,放入盐1勺拌匀,撒上葱花即可。...[详细]
1.大米洗净浸泡30分钟,鸡蛋1个;2.姜1块葱1根,牛肉切小丁,放料酒姜丝腌5分钟,腌好的牛肉中倒入适量开水汆烫好后捞出;3.锅中大米煮开后熬煮20分钟,放入牛肉丁继续熬煮20分钟,将蛋液缓缓淋入锅中,关火,调入盐半勺、撒上葱花即可。...[详细]
产妇鸽子汤,用鸽子炖后给产妇喝的汤。主要材料是鸽子,调料有料酒、盐。鸽子肉味鲜美,营养价值极高的美味佳肴,又是滋补佳品。...[详细]
草鱼,主产于中国东部、广西至黑龙江等平原地区,是中国淡水养殖的四大家鱼之一。含有维生素B1、维生素B2、烟酸、不饱和脂肪酸,以及钙、磷、铁、锌、硒等。有平肝、祛风、泊痹、暖胃、中平肝、祛风等功能,是温中补虚的养生食品。...[详细]
鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收,是肝肾疾病,心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源,常食可增强抗病能力,肝炎、肾炎、高血压、心脏病,慢性支气管炎等疾病患者可经常食用。...[详细]
鱼肉所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收。...[详细]
一直喜欢吃乌贼、鱿鱼、墨鱼类的,切花刀成卷后爆炒既好看又好吃。 这道爆炒乌贼味道鲜香,海鲜味道超级浓郁,做法又简单便捷,值得尝试哦!...[详细]
芥兰炒香肠是由芥兰与香肠制成的特色美食,食之具有利水化痰、祛风解毒、还可以除邪热、解除疲劳、清心明目等功效。...[详细]
1、上海青对半切开,放入沸水锅中焯烫40秒,捞出。2、大葱切片。姜切片。大蒜切粒。小米椒切圈。小葱切段。3、花蟹打开上盖,取出内脏,切四瓣,均匀裹上一层淀粉。4、炒锅中油温7成热时,下入花蟹炸至成红色,捞出。5、锅中留底油,下入葱、姜、蒜爆香,倒入花蟹翻炒,加入料酒、盐、白糖、酱油、蚝油炒匀。...[详细]
红烧糖醋茄子是一道家常菜品,其主料为茄子,采用红烧的制作手法,口感上佳。...[详细]
丸子汤是一道色香味俱全的家常菜。...[详细]
蛤蜊蒸蛋使蛋带有海鲜的香气和鲜美,十分的好吃。...[详细]
溜豆腐是一道色香味俱全的传统名菜。...[详细]
1、准备食材:蕨菜500克、大蒜10克、食用油10克、盐1克、鸡精1克。2、锅中水沸、下蕨菜、焯水30秒、捞出、用凉水浸泡两小时,切段。大蒜拍碎切末。3、热锅冷油、油温5成热、加入蒜末、小火炒香。下蕨菜、大火爆炒3分钟。4、放盐、鸡精翻炒均匀即可。...[详细]
1、主料:糯米粉200克、豆沙60克、酵母5克、清水适量、香油适量。2、先把糯米粉糯米粉倒入碗中,加入酵母、清水,搅拌均匀,并揉成面团。3、盖上保鲜膜,发酵半小时左右。4、把发酵好的糯米面团,分成小团,并按成饼状。5、包入豆沙,揉圆,压扁。...[详细]
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