1、黄豆、花生提前泡好，猪蹄洗净剁成块，芋头削皮洗净切块，姜切片；2、锅中放入猪蹄、料酒、姜片大火煮开，捞出洗净，砂锅中放入猪蹄、花生、黄豆、姜片、料酒、清水适量，大火煮开，换小火煲1小时30分钟；3、放入芋头继续炖30分钟，加入适量盐、胡椒粉调味即可。...[详细]

1、食材：牛奶300克、吉利丁片2片、蓝莓150克。 调味料：白砂糖5克。2、蓝莓洗净，对半切开。3、吉利丁片放入凉水中浸泡5分钟，捞出，沥干水分。4、锅中倒入牛奶、白砂糖，小火加热至白砂糖融化。5、放入吉利丁片搅拌均匀。6、过滤至模具中。7、放入蓝莓，冷藏2小时即可。...[详细]

1、菠菜洗净放入锅中焯水，变色后捞出。2、放入榨汁机，榨成菠菜汁。3、菠菜汁倒入米饭里搅拌均匀。4、锅中倒入适量油，倒入米饭翻炒均匀。调入盐，继续翻炒即可出锅。...[详细]

1、上海青对半切开，放入沸水锅中焯烫40秒，捞出备用。2、大碗中放入少许清水加黄酒拌匀，放入大闸蟹浸泡5分钟，取出。3、姜切片。4、蒸锅中加水，蒸架上放入大闸蟹腹部向上，上面放姜片，大火烧开后，继续蒸12分钟，取出，放入上海青点缀即可。...[详细]

蛋黄小龙虾是一道家常美食。...[详细]

溜肉段，是东北地区的传统名菜，具有外酥里嫩，味香可口的特点。成品外酥里嫩、咸香可口，百姓饭桌上的家常菜。由溜肉段衍生出的锅包肉更是东北菜中的经典。...[详细]

尖椒爆鲜鱼肚是一道家常美食。...[详细]

菱角米炒虾仁是用菱角与虾仁为主料制成的，其中菱角可以对人体所需的微量元素和维生素进行补充，在某种程度上拥有防治癌症的作用。...[详细]

榨菜炒香肠是由榨菜丝、香肠、胡萝卜等原料制成的一道美食，食之具有开胃祛寒、消食等功效。...[详细]

1、准备食材：低粉40克、奶油20克、黄桃10克、玉米淀粉5克、牛奶40克、蛋黄4个、蛋清40克、食用油40克、细砂糖40克、柠檬汁适量。2、碗中加入食用油，再加入牛奶，玉米淀粉和低粉混合过筛。3、再加入蛋黄，轻揉拌匀。4、另取一碗，碗中加入蛋清和糖，加入几滴柠檬汁，打发到湿性发泡。...[详细]

1、准备食材：荸荠50克、苹果1个、冰糖10克。2、苹果洗净、去皮、切滚刀块。3、荸荠洗净、对半切开。4、将苹果、荸荠放入锅中、加400毫升清水、煮沸后、转小火煮半小时。5、加入冰糖、再煮10分钟即可。...[详细]

1、准备食材：糯米粉100克、糖粉70克、玉米油8克、水10克、黑芝麻5克、水5克。2、碗中倒入糖粉。3、糖粉中加入玉米油。4、糖粉加入水。5、混合后拌匀。6、然后装入锡纸盒中。7、放入烤箱烤一分钟。8、将烤好的糖粉倒入碗中。9、稍冷后拌入糯米粉。...[详细]

粉丝温水泡软，鸭血切块，酸菜切丝，泡椒和泡姜切碎，姜蒜切末，香菜切段。||锅中倒适量油，油温烧至7成热，放泡椒、泡姜、姜蒜末、花椒炒香，然后放酸菜炒半分钟，倒清水煮开。||再放鸭血煮2分钟，放粉丝煮熟，放盐、鸡精、胡椒粉拌匀盛出，撒上香菜即可。...[详细]

大米放入清水浸泡、皮蛋切丁、瘦肉切碎、姜切丝、小葱切葱花；||瘦肉放入沸水中焯水，锅中放入清水大火烧开，放入姜丝、大米、一半的皮蛋；||煮开后转小火煮20分钟，加入瘦肉、剩余的皮蛋继续熬煮10分钟；||加入盐、鸡精、香油、撒上葱花，皮蛋瘦肉粥就完成了。...[详细]

1、鸡蛋放入碗中打散。大蒜切片，加入盐、香油、蚝油、生抽，混合调汁。2、锅烧热刷油，将蛋液倒入锅中，小火平摊成蛋皮。煎至两面成型，盛出切丝。3、花生在无油的锅中煎5分钟。4、菠菜切段，放入盆中，加入清水洗净。5、锅中倒水加热，放入菠菜焯熟，捞出过凉水，再滤干水分装盘。...[详细]

1、食材：蛋挞皮6个、蛋黄2个、牛奶50克、淡奶油80克 调味料：白砂糖10克。2、蛋黄打散。3、加入白砂糖、牛奶、淡奶油拌匀，过筛。4、倒入蛋挞皮中， 9分满。5、烤箱提前预热。6、200度烤25-30分钟即可。...[详细]

1、上海青对半切开，放入沸水锅中焯烫40秒，捞出备用。2、大碗中放入清水、黄酒拌匀，放入大闸蟹浸泡5分钟。3、姜切片。小葱切段。4、蒸锅中加水，蒸架上放入大闸蟹腹部向上，上面放姜片、葱段，大火蒸5分钟，转中火蒸15分钟，取出，放入上海青点缀即可。...[详细]

香酥银鱼干的蛋白质含量高,营养价值极高,男女老少皆宜。...[详细]

花生汁是一道制作简单的饮品。...[详细]

可乐鸡翅根，以鸡翅根和可乐为主料制作而成。味道鲜美，色泽艳丽，鸡翅嫩滑，咸甜适中，又保留了可乐的香气，深受大众喜欢。...[详细]

海带，海藻类植物之一，是一种在低温海水中生长的大型海生褐藻植物，属于褐藻门布科，为大叶藻科植物，因其生长在海水，柔韧似带而得名。...[详细]

清炒榨菜丝是一道家常菜，主料是榨菜丝，配料是大蒜等，调料是食用油等，经过炒制而成。...[详细]

1、法式塔皮：低筋面粉65克、黄油30克、冰水8克、细砂糖25克、盐适量。2、焦糖核桃材料：核桃100克、牛奶80克、白砂糖60克、蜂蜜30克。3、先将软化的黄油倒入碗中，加入白砂糖、盐，用打蛋器搅打至发白。4、加入冰水、低筋面粉、搅拌均匀，揉成一个光滑的面团。...[详细]

1、胡萝卜洗净、去皮、切薄片。马蹄洗净、切片、大蒜切片，鸡蛋打散备用。2、热锅倒油、油温7成热、倒入蛋液、划散、盛出。3、锅中留底油、放入蒜片、爆香。4、加入胡萝卜片、荸荠片一起煸炒。加入盐、炒匀即可。...[详细]

青椒切丝，大蒜切末，姜切末，猪里脊肉切丝，加入料酒，生抽拌匀，淀粉5克，鸡蛋清1个拌匀腌制10分钟。||锅中加入适量油，烧至7成热，放入肉丝炒熟后，放入蒜姜末、青椒炒1分钟。||放入盐1勺，鸡精1勺，调味后即可出锅。...[详细]