1、娃娃菜对半切开，分六块。2、干贝加入温水，浸泡1小时。3、锅中倒适量清水煮沸，放入干贝，中火煲20分钟。再放入枸杞煲3分钟。改中大火，放入娃娃菜，继续加盖煮5分钟。4、撒上盐，倒入适量色拉油，微煮一会儿即可。...[详细]

1、粉丝用温水泡软，捞出沥干，洋葱对半切开，然后切成丝。鸡蛋磕入碗中，打散成蛋液。姜1块切末，蒜2瓣切末，葱2根切葱花。2、锅中放入适量油，油温烧至7成热，倒入蛋液待其全部凝固后滑散盛出。3、锅中放入适量油，油温烧至7成热......[详细]

1.在鱼身两面各划2刀，放入姜丝、盐、料酒、胡椒粉抹匀腌制10分钟。在盘底、鱼身铺上姜葱丝。2.鱼放入蒸锅，蒸10分钟，取出后倒掉盘中的水，夹去鱼身上的葱姜丝，放上葱丝、小米椒丝、香菜。倒入蒸鱼豉油。3.热油淋在鱼身上即可。...[详细]

1、鱼头洗净改花刀。姜切片。蒜切片。小米椒切圈。干辣椒切段。小葱切葱花。2、锅中油温6成热，放入盐，鱼头，煎至两面微黄。放入姜、蒜、八角、干辣椒炒香，再放入生抽、老抽、白糖、鸡精、盐、料酒、胡椒粉、清水煮沸，小火焖20分钟。3、加入小米椒，焖煮5分钟。盛入盘中，淋入汤汁，撒上葱花即可。...[详细]

1、羊排洗净，用厨房纸吸干水分。2、西兰花洗净切小块。3、黄油放入炒锅加热融化，放入西兰花煎5分钟，加1勺盐，夹出摆盘。4、再加入黄油加热至融化，下羊排，中火两面各煎5分钟。撒上黑胡椒末后再煎5分钟，摆在西兰花上即可。...[详细]

牛杂，又称"牛杂碎"，是牛内脏的统称，是发源于老广州地区的一道传统美食。据说，上古一位大王在先农坛亲耕祭祀农神时，突然天降大雨，大王看到当地百姓饥馑，立即下令屠宰亲耕的牛，将其牛肉、牛肚、牛心、牛肝、牛百叶、牛肠、等放入锅中。成了一道肥牛杂菜汤，百姓食后醇正鲜美，味道甚好，至此流传下来。...[详细]

秋葵牛肉卷是一道对人体有益的下饭菜，由秋葵和牛肉为主要食材制作而成。...[详细]

凉拌猪耳是一种常见的家常菜，也是很好的下酒菜。...[详细]

1、胡萝卜切粒、瘦肉剁成泥、姜切末、青椒切粒、葱切葱花，豆腐切成厚度约3厘米、长约4厘米、宽约3厘米的豆腐块。2、起锅倒入适量油，油烧热后下入豆腐块，炸至金黄捞出备用，用小刀将煎好的豆腐块从顶面切开。3、用小勺子掏出里面的豆腐，做成小箱子状。...[详细]

1、大葱切段。姜切丝。香菜切段。豆腐切成块状薄片。2、干贝加入清水，浸泡1个小时以上。3、锅中倒入清水，大火烧开，倒入葱段，姜丝，然后加入豆腐，泡好的干贝。加盖大火烧开，用盐调味，再改中火煮15分钟。出锅后撒入香菜段即可。...[详细]

1、准备食材：南瓜泥70克、低筋面粉70克、全麦粉30克、牛奶70克、泡打粉1克、苏打粉1克、鸡蛋1个、黄油50克、细砂糖50克、盐1克。2、将软化的黄油倒入碗中，用搅拌器搅拌均匀。3、加入细砂糖和盐，搅拌均匀。4、将低筋面粉、泡打粉、苏打粉混合，过筛加入到碗中，搅拌均匀制成面糊。...[详细]

1、准备食材：小白菜100克、冬瓜150克、小葱1根、盐1克、鸡精1克。2、小白菜洗净掰成段。3、冬瓜去皮。4、冬瓜切小块。5、葱切葱花。6、锅中倒入适量水大火烧开，放入小白菜、冬瓜，转小火炖10分钟。7、调入盐1克、鸡精1克拌匀，盛出撒上葱花即可。...[详细]

最大公因数是4。最大公因数指的是两个或多个整数的共有约数中最大的一个，20的约数有1，2，4，5，10，20，24的约数有1，2，3，4，6，8，12，24，所以，20和24的最大公约数是4。...[详细]

姜切丝，大葱切丝，放入清水中浸泡备用，鲫鱼洗净，用刀在鱼身上各划三刀，放入料酒10g，盐抹匀；|| 把葱丝和姜丝放入鱼肚中，腌制10分钟，锅中加入适量水烧开，放入鲫鱼蒸10分钟；||蒸熟后，倒出多余汤汁，淋上蒸鱼鼓油，把姜丝，葱绿丝放在鱼肉上，锅中加入适量油，烧至油温7成热，然后淋在鱼身上即可。...[详细]

澳门老字号包括龙华茶楼、陈胜记、南屏雅叙、明记牛杂、大龙凤茶楼和安德鲁饼店这六家店。...[详细]

梅花糕源于明朝，发展到清朝时期，成为了江南著名糕点小吃。相传乾隆下江南，品尝过梅花糕之后，还称赞其胜过宫廷御点，因其形如梅花，所以赐名“梅花糕”一直流传至今。...[详细]

酸豆角是以豆角为主要食材，猪肉馅、葱、姜、蒜、辣酱、生抽、料酒、糖、食用油为辅料制作而成的家常菜，口味微辣。可帮助消化，增进食欲。...[详细]

牛杂，又称"牛杂碎"，是牛内脏的统称，是发源于老广州地区的一道传统美食。据说，上古一位大王在先农坛亲耕祭祀农神时，突然天降大雨，大王看到当地百姓饥馑，立即下令屠宰亲耕的牛，将其牛肉、牛肚、牛心、牛肝、牛百叶、牛肠、等放入锅中。百姓食后醇正鲜美，味道甚好，至此流传下来。...[详细]

1、大米浸泡20分钟。香菇切丁。葱切葱花。姜切末。2、砂锅中放入大米、胡椒粉，再加适量清水，大火烧开，转小火煲30分钟。3、加入香菇、虾仁、姜，继续煲10分钟。加入盐调味，撒上葱花即可。...[详细]

淮山又名淮山药，是山药的成品名。为薯蓣科多年生草本植物薯蓣的块根，冬季采挖。...[详细]

红枣莲子猪肚汤是一道以红枣、猪肚、莲子为主料，以盐、姜、葱等为辅料的汤品。...[详细]

1、准备食材：猪肉末300克、香菜100克、鸡蛋1个、盐2克、姜1克、料酒2克、玉米淀粉5克、白胡椒1克、水10毫升。2、香菜洗净，切2厘米长段、生姜切细末。3、猪肉末放入碗中，加入盐、姜、白胡椒、水、料酒、沿一个方向搅匀，放入玉米淀粉、一半蛋清拌匀，加入香菜段拌匀。...[详细]

1、姜切片。蒜拍扁。牛蛙剁成块。2、起锅倒油，油温6成热，下入牛蛙炸1分钟，捞出沥油。3、锅内留少许油，下剁椒、姜、蒜爆香，再加入牛蛙、蚝油翻炒2分钟。再倒入啤酒，大火煮开。4、加入盐、鸡精小火焖煮10分钟，大火收汁，倒入蒸鱼豉油，翻炒均匀。...[详细]

1、准备食材：带皮猪肉150克、小胡萝卜150克、净鸡肉150克、葱段5段、姜片3片、八角3颗、甜面酱1勺、精盐1勺、酱油1勺、黄酒1勺、香油1勺、清水适量、色拉油适量。2、将猪肉切成4厘米见方的块。3、鸡肉剁成4厘米见方的块。4、小胡萝卜切成三角块备用。...[详细]

1、首先我们准备好冰糖60g，白醋250g，新蒜200g，然后我们将大蒜的外皮剥掉，放入碗中洗净，加入适量清水以及盐浸泡一天。2、然后将泡好的大蒜头部朝下，沥干水分......[详细]