珍珠菇烩西葫芦是一款由西葫芦、珍珠菇、红椒等原料制成的菜品，珍珠菇含有粗蛋白、脂肪、和人体所必须的其它各种氨基酸。西葫芦本身有甜味，珍珠菇已吸收蚝油鲜咸味，不需要太多调料，也可以让味道更鲜美，而且营养丰富。...[详细]

拌凉菜吃起来很清凉，具备消暑的功效。...[详细]

煎蛋可随着人们口味的变化而在烹饪上变换很多的花样，其营养价值也因加入的配餐食品而得到了进一步的提升。...[详细]

冬瓜洗净切片，大蒜切末；||锅中放入适量油，油温烧至七成热，放入蒜末炒香，放入冬瓜翻炒至变软；||放入剁椒1勺，继续翻炒一分钟，加入盐一勺，鸡精一勺即可。...[详细]

准备好牛奶200g，茶包1包，黑白淡奶20g，炼乳20g，糖粉20g，白糖20g，吉利丁片4g。先在锅里倒入牛奶、炼乳、糖粉小火煮至牛奶微沸，关火后加入吉利丁片。搅拌后过滤到容器内。再烧一锅水，水烧开后放入茶包，加入牛奶、白糖、黑白淡奶。搅匀后倒入容器内混合就可以了。...[详细]

1、姜10克切片，鸡肉块洗净，在清水中浸泡15分钟，以去除血污，香菇用温水泡发洗净。2、锅中加入适量清水大火烧开，放入盐1勺、料酒1勺、姜片、鸡肉块煮5分钟后捞出。3、锅中放入姜片、香菇，鸡肉块、红枣3颗，枸杞5克，倒入适量清水烧开......[详细]

绿豆糕的功效主要有五个，分别是清热解毒、降血脂、抗过敏、抗菌抑菌和补充营养。...[详细]

1、四季豆去筋，加入洗净。2、斜切细丝、姜切丝、蒜切片。3、热锅下油，油温6成热，下入蒜片、姜丝炒香。4、加入剁椒酱炒香，再倒入四季豆翻炒至断生。5、再调入盐1勺、生抽1勺、蚝油1勺。6、翻炒均匀，出锅装盘即可。...[详细]

北京正宗的烤鸭店为你推荐全聚德、四季民福烤鸭店、鸭王烤鸭店、大董和便宜坊烤鸭店这五家。...[详细]

1、酸菜切丝。姜切末。小米椒切碎。小葱切段。2、起锅热油，加葱段、姜片、小米椒、酸菜、清水煮沸出香气。加入肥牛烫熟再捞出。3、另起一锅，煮开清水，下面条煮熟后捞出。将面条和肥牛汤底拌匀，撒上葱花即可。...[详细]

3、煮沸，调入盐，即可盛出。
1、豆干串切小块，放入大碗中，倒入沸水，烫1分钟，捞出。2、青椒切细丝。红椒切细丝。蒜切末。姜切末。小葱切葱花。3、大碗中放入豆干、青椒、红椒、蒜、姜、盐、生抽、鸡精、花椒粉、白糖、香油、辣椒油、葱花，拌匀，装盘，撒白芝麻。...[详细]

黄喉是重庆火锅中的一种食物，又称心管，常被误解为食管或气管，在火锅菜肴中又分为发制黄喉和鲜黄喉，在火锅中重要的特点就是爽脆。黄喉除了用在火锅之外，也有炒菜之用。 另外，在贵州菜中，有宫爆黄喉这道菜。...[详细]

1、木瓜去皮，去掉瓜瓤、瓜子，切片。芹菜洗净切段。蒜切片。小葱切葱花。2、起锅烧热水，水开放入芹菜，焯水2分钟捞出备用。3、起锅倒油，油温6成热放入蒜，炒出香味，再放入芹菜翻炒均匀。放入木瓜，翻炒至断生，再放入盐、白糖、生抽翻炒至入味。盛入盘中，撒上葱花即可。...[详细]

芦笋富含多种氨基酸、蛋白质和维生素，其含量均高于一般水果和蔬菜。...[详细]

皮皮虾又名虾婆婆，肉质肥美鲜嫩，烹饪方式也是各有不同，这次给大家做的是椒盐口味，...[详细]

香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能，还可促进T淋巴细胞的产生，并提高T淋巴细胞的杀伤活性。...[详细]

1、鸭肉洗净备用、姜切片、黄芪、沙参、枸杞洗净、1根小葱切葱花、魔芋洗净切块、豆腐洗净切块。2、锅中加入1升清水，放入鸭肉、料酒2克、小葱4根煮沸，撇去浮沫，大火煮10分钟，捞出备用。3、砂锅中放入鸭肉、生姜、沙参、黄芪2升清水，煮沸后中小火炖煮90分钟。...[详细]

1、准备食材：鸡蛋250克、老抽1勺、八角2个、桂皮1块、干辣椒2个、冰糖3颗、盐1勺、生抽1勺。2、鸡蛋冷水下锅。3、锅里放入盐。4、鸡蛋煮熟捞出。5、煮好的鸡蛋在冷水中浸泡5分钟。6、鸡蛋剥壳。7、锅中放入鸡蛋，加入适量水没过蛋，倒入老抽、生抽、八角、桂皮、干辣椒、冰糖。...[详细]

1、墨鱼处理掉内脏。墨鱼外身斜切“十字交叉花刀”。2、装入碗中，加入精盐、味精、胡椒粉、绍酒、蛋清、淀粉，搅拌均匀，腌制备用。3、锅内热油，烧至七成热后下入墨鱼。炸至墨鱼卷起，呈浅黄色时，捞出沥油。4、最后将花椒盐撒在墨鱼卷上即可。...[详细]

鸡蛋加少许盐打散，锅烧热刷油，将蛋液倒入锅中，小火平摊城蛋皮切丝；||花生在无油的锅中煎5分钟，菠菜洗净切段，在煮开的水中焯熟之后，过凉水捞出滤干水分；||大蒜捣成泥，与耗油、生抽、香油、盐混合调汁，倒将调好的酱汁倒在菠菜、蛋皮丝花生中和匀即可。...[详细]

排骨洗净，大蒜切片，姜切姜片。||锅中加清水适量，放入排骨、姜片、葱结、料酒大火煮开，盛出。||锅中加适量油，放姜蒜片爆香，再放排骨炒至表面微焦，加少许料酒、生抽、醋、白糖炒匀。||倒入可乐，焖煮20分钟左右，待汤汁收浓之后，加入盐炒匀盛出，撒上芝麻即可。...[详细]

1、芒果去皮，切成小块。2、倒入杯中，用勺子捣碎。3、然后加上冰块适量。4、再倒入气泡水，加入一勺蜂蜜。5、搅拌均匀即可。...[详细]

1.金针菇洗净，切去根部，芹菜切段，红椒切丝，姜1块切丝，蒜2瓣切片;2.锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入姜丝、蒜片炒香，放入芹菜、金针菇炒至断生，放入红椒丝继续翻炒半分钟，调入盐半勺、鸡精半勺即可。...[详细]

1、巴沙鱼片薄片，加入料酒、淀粉，蛋清拌匀，腌制20分钟。2、蒜切片。姜切片。小葱切段。香菜切段。小米辣切圈。酸菜切丝。3、炒锅中油温6成热时，放入花椒炝香，倒入酸菜翻炒2分钟，加入姜片、蒜片继续翻炒2分钟，倒入800毫升清水煮沸。倒入淡奶搅拌均匀。...[详细]

1、鸡腿洗净后去骨切丁。青椒去蒂去籽切丁。干辣椒切段。2、热锅倒油，下入鸡腿肉、干辣椒、调入1勺醋、1勺生抽、盐炒匀。3、倒入青椒炒匀。倒入水淀粉炒匀，大火收汁即可。...[详细]