蚕豆米炒鸡蛋是由蚕豆和鸡蛋制成的特色美食，食之有减缓动脉硬化、减少胆固醇、抗癌防癌的功效。...[详细]

1、馅料食材：宣威火腿100g、白砂糖60g、面粉40g、猪油40g、白酒0.4g。2、饼皮食材：面粉100g、蜂蜜6g、白砂糖16g、水28g、猪油48g、小苏打0.8g。3、先将火腿切丁，然后放入蒸锅中，蒸20分钟。4、将火腿取出，倒入碗中，晾凉后拌入白砂糖、白酒，搅拌均匀。...[详细]

1、所需食材：冬瓜300克、瘦肉80克、木棉花5克、通草2克、荷叶5克。2、冬瓜洗净切块。3、肉切块。4、锅中倒入适量清水烧开，倒入切好的肉块，氽去血水，捞出。5、砂锅中放入里脊肉、木棉花、通草、料酒，倒入适量清水，加入荷叶，盖上盖子煮开，然后转小火煮40分钟。...[详细]

首先把姜切块，松茸加冷水泡上一段时间；||处理好的鸽子放入锅中，倒入姜片小火熬煮，接着捞出放入煮好开水的汤煲中，再倒入姜片和料酒盖上盖子，待焖煲半小时后放入泡好的松茸并盖上盖子；||鸽子肉煮熟后放入枸杞和盐巴，关火将肉汤舀出，松茸鸽子汤就做好了。...[详细]

先将梭子蟹放在盆中冲洗，用小刷子仔细刷净蟹壳外部；||做好准备工作后就在蒸锅中放入适量清水，把洗净的梭子蟹放入蒸屉盖上锅盖；||大火烧开锅中的水，水开后15分钟左右即可关火，梭子蟹盛盘。...[详细]

1、将五花肉煮10分钟后捞出放凉，然后切成2cm的方块。2、锅中加入少量油并烧至七成热，放入五花肉块大火煸炒至微焦，然后放入生抽料酒，姜蒜、香叶以及冰糖，加入清水、老抽后用大火煮开。3、然后倒入炖锅中闷煮半个小时，加入土豆，放入鸡精、葱花即可。...[详细]

刀鱼，学名长颌鲚，又称刀鲚，毛鲚，是一种洄游鱼类。刀鱼体形狭长侧薄，颇似尖刀，银白色，肉质细嫩，但多细毛状骨刺。肉味鲜美，肥而不腻，兼有微香。...[详细]

五花肉洗净切块，洋葱切碎，蒜切好，水煮蛋剥好。||油锅烧热，放香料炸香。||放五花肉煸炒出油，放洋葱炒香，直至断生变小。||放冰糖、生抽和老抽，加开水没过五花肉小火焖煮1小时左右，期间放鸡蛋。||卤肉期间，另取锅焯蔬菜，盛上米饭，舀一勺卤肉和汤汁，切开卤蛋，摆上青菜即可。...[详细]

1、海底椰、百合、玉竹、淡菜加清水，浸泡半小时。2、锅中水沸后，加入排骨、姜片、小葱结、料酒焯水10分钟，捞出。3、排骨放入砂锅中，倒入海底椰，玉竹、淡菜、百合、霸王花。倒入热水，小火慢煲90-120分钟，即可盛出。...[详细]

美式小披萨是一种特色甜点，用吐司作为主料，加入了培根、洋葱、红甜椒、芝士等配料。...[详细]

洋葱切丝，培根切片，磨菇切小块。||锅烧热，放黄油炒化，放磨菇翻炒至变软。||然后放培根炒香，撒上黑胡椒。||180度预热烤箱，烤盘放垫油纸，将披萨饼放上去，撒上马苏里拉奶酪。||放上洋葱和炒好的培根和蘑菇，再撒上马苏里拉奶酪。||放入预热好的烤箱，中层，180度烤20分钟即可。...[详细]

1、辣椒去蒂去籽，生姜切丝，蒜切片。2、锅中热油，放入蒜片、姜丝、豆豉炒香。3、倒入美人椒翻炒，辣椒炒软表皮起泡。盛入干净的容器，用木棍捣成泥，装盘即可。...[详细]

鸡脚的营养价值比较充沛，主要以蛋白质、脂肪为主，还有大量的胶原蛋白，摄入体内之后，可以增加皮肤的弹性。...[详细]

煮毛豆，以毛豆为主要材料制作而成。制作随意，可以选自己喜欢的口味放各种香料。毛豆，又称菜用大豆，是大豆作物中专门鲜食嫩荚的蔬菜用大豆。...[详细]

血糯米切糕是一种常见的传统小吃，香甜软糯、又有营养。糯米性温、味甘，入肺、脾经，有补虚、补血、健脾暖胃作用；红枣性温味甘，含有蛋白质、钙、磷、铁、镁及丰富的维生素等，营养十分丰富。...[详细]

鱼肚鲍鱼鸡汤是一道菜品，砂锅大火水滚后再放下整只鸡和瘦肉。...[详细]

口蘑木耳菜是用口蘑与木耳菜翻炒而成，食之具有温中行气、健胃提神、益肾壮阳、暖腰膝、散瘀解毒、活血止血、调和五脏等功效。...[详细]

1、节瓜去皮，切条，火腿切丝、干腐竹掰小块，香菇洗净，切丝、姜切末、小葱切葱花。2、热锅倒油，5成热，下香菇、姜，炒香，加600毫升清水、腐竹、火腿，焖煮30分钟，放节瓜、盐、生抽、糖，煮3分钟，加入粉丝煮1分钟。3、装盘，撒葱花即可。...[详细]

锅中放入适量清水烧开，放入扇贝，料酒1勺，焯水1分钟后捞出备用；||锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入姜蒜末，干辣椒段，豆瓣酱1勺，炒出红油，放入青红椒，洋葱块翻炒均匀；||加入扇贝肉，继续翻炒，放入生抽半勺，料酒半勺，盐半勺，鸡精半勺，翻炒均匀后即可。...[详细]

苹果派最早是一种起源于欧洲东部的食品，不过如今它称得上是一种典型的美式食品。...[详细]

菠萝和凤梨的区别在于叶子不同、颜色不同、肉刺不同、口感不同和价格不同，主要区别在外形和口感上。...[详细]

干笋烧五花肉是一道制作简单，食材简易的家常美食，营养丰富，色香味俱全。...[详细]

1、准备食材：熟牛肉300g、葱段25g、姜片15g、蒜15g、八角5g、淀粉1小匙、高汤300g、盐适量、味精适量、绍酒1大匙、酱油2大匙、香油3大匙。2、将熟牛肉切成厚片，然后改刀切成条，装入盘中备用。3、蒜拍碎，放入碟中备用。...[详细]

1、准备食材：牛排骨300克、八角2个、桂皮1块、香叶1片、姜1块、蒜3瓣、洋葱30克、冰糖3颗、生抽1勺、老抽1勺、料酒1勺、盐1勺。2、姜切片。3、蒜拍扁。4、洋葱切块。5、水中加入生姜和料酒煮沸，放入牛排骨，煮开撇去浮沫后捞出。...[详细]

天津小吃主要有煎饼果子、天津包子、天津麻花、耳朵眼炸糕、锅巴菜、天津茶汤、糖礅、笃面筋、熟梨糕、糖炒栗子。...[详细]