土豆炖鸡块是一道以鸡肉、土豆作为主要食材，以盐，料酒，生抽，葱，油，干辣椒，啤酒，姜等作为辅料制作而成的家常菜。...[详细]

松花蛋较鸭蛋含更多矿物质，脂肪和总热量却稍有下降，它能刺激消化器官，增进食欲，促进营养的消化吸收，中和胃酸，清凉，降压。...[详细]

蚝油生菜是一道广东常见的特色菜肴，属于粤菜。利用生菜及蚝油配以辅料加工炒制而成，该菜营养丰富，鲜嫩可口、清鲜润滑。...[详细]

1、排骨洗净，姜切片，葱切葱花。2、茭白切滚刀块，胡萝卜切滚刀块。3、锅中放入适量清水，放入排骨、姜片、料酒大火烧开，煮至变色后捞出备用。4、炖锅中放入姜片、排骨，适量清水大火烧开，转小火炖60分钟，加入茭白、胡萝卜继续炖30分钟，调入盐、鸡精拌匀，出锅撒上葱花即可。...[详细]

1、准备食材： 猪里脊300g、鸡蛋1个、花椒5克、香油少许、绍酒1匙、淀粉5克、色拉油适量、盐1匙、味精1匙、胡椒粉1匙。2、将洗净的里脊肉切小段，装入碗中。3、在碗中加入盐、味精、绍酒、香油、胡椒粉，搅拌均匀。4、再打入一个鸡蛋、加入少许淀粉，拌匀备用。...[详细]

秋葵洗净去蒂，斜刀切片。||青椒1个切丝，大蒜1瓣切蒜末。||锅内放入适量油，油温烧至7成热，放入蒜末炒香，放入秋葵、青椒丝翻炒1分钟。||放入盐1勺、鸡精1勺炒匀即可。...[详细]

生姜磨碎，取20g姜汁。||倒入200g牛奶，加入冰糖，加热到刚沸腾时，离火放置3分钟。||倒入姜汁，倒入牛奶静置10分钟，凝固后就可以了。...[详细]

成都好吃的钵钵鸡有叶婆婆钵钵鸡，四妹钵钵鸡，钵钵門钵钵鸡，飘香钵钵鸡和乐糖冰粉钵钵鸡这5家。...[详细]

小葱洗净切段，碗中放生抽蚝油1勺、老抽半勺；||锅中放适量油，烧至5成热，放葱，放入酱汁与葱油混合，放入半勺白糖搅拌，盛出；||放入面条，煮熟后捞出，淋上葱油酱汁拌匀，放上葱叶即可。...[详细]

蒸面条是华北、黄淮地区的传统面食，制作原料主要有五花肉、青椒、白菜、黄豆芽等，口味鲜美，营养丰富。2000年的传统历史。...[详细]

1、取茉莉花、干荷叶、玳玳花、玫瑰花倒入过滤杯，加入开水冲洗灰尘。2、洗好的材料放入茶杯中，倒入开水泡8分钟即可。...[详细]

1、番茄切块。蘑菇切片。玉米切段。大葱切小段。姜切片。2、炒锅中油温5成热时，下入大葱、姜片爆香，倒入番茄炒出汁，加入番茄酱炒匀，倒入高汤煮沸。3、放入蘑菇、玉米、盐、鸡精，熬煮20分，放入喜欢的蔬菜烫食即可。...[详细]

黑木耳，色泽黑褐，质地柔软，味道鲜美，营养丰富，可素可荤，不但为中国菜肴大添风彩，而且有养血驻颜，祛病延年。...[详细]

酱黄瓜是特色传统酱菜类食品之一，具有独特的风味，以脆嫩爽口、香甜鲜美著称，被誉为"酱菜之宝"。原材料为黄瓜。色泽褐绿，酱香浓郁。咸淡中，脆爽怡人，吃时若佐以香油，则更加爽口。...[详细]

榨菜的成分主要是蛋白质、胡萝卜素、膳食纤维、矿物质等，它有“天然味精”之称，富含产生鲜味的化学成分，经腌制发酵后，其味更浓；...[详细]

四物汤的成分主要是熟地，当归，川芎，芍药，而桃红四物汤是在四物汤的基础上添加了桃仁，红花两味药物，补血调经的功效更甚于四物汤。...[详细]

1、猪蹄洗净，魔芋切厚片。2、姜切片，蒜切粒，干辣椒剪成段，葱切段。3、锅中放入适量水，放入姜片、料酒、猪蹄煮10分钟。4、放入魔芋焯水2分钟，捞出备用。5、锅中油温烧至7成热，放入姜片、蒜粒、干辣椒、花椒炒香，放入豆瓣酱10克炒出红油，放入猪蹄翻炒1分钟。...[详细]

什锦炒饭是一道色香味俱全的名点，食之有养血和胃，健脾生血的功效。...[详细]

1、准备食材： 鸡肫300克、青蒜50克、蒜瓣30克、大葱5克、淀粉适量、精盐1勺、味精1勺、白糖1勺、绍酒2勺、高汤适量、色拉油适量。2、首先将葱切末。3、青蒜切成小段备用。4、再把洗净的鸡肫切成薄片，装入碗中备用。5、锅中加入清水烧沸，倒入鸡胗焯水，然后捞出沥干待用。...[详细]

1、准备食材：松花蛋3个、面粉20g、鸡蛋清4个、淀粉10克、花椒盐3克、油适量。2、将松花蛋去皮，切开，去掉膛心，每个切成4块，分成把小块。3、鸡蛋清倒入碗中，搅打成高丽糊。4、至能立住筷子时，再加入淀粉，继续搅打。5、将松花蛋瓣沾面粉，然后裹上高丽糊。...[详细]

1、鲜虾洗净，挑出虾线。姜切片，大葱切粒，蒜切片。2、碗中放入生抽、黑胡椒粉、料酒、白糖、淀粉、清水适量调成红烧汁。3、油温6成热，放葱姜蒜爆香，倒入虾，翻炒至虾变红，倒入调好的红烧汁焖2分钟，大火翻炒收汁，放入适量盐、鸡精调味即可。...[详细]

1、准备食材：大虾200克、豆腐300克、大葱10克、姜1小块、淀粉适量、精盐1勺、味精1勺、香油1勺、高汤适量、色拉油适量。2、将大葱切末。3、姜切末，备用。4、将洗净的大虾剪去虾头、虾须以及虾爪，装入碗中。5、把豆腐切成2厘米见方的块，装入碗中备用。...[详细]

1、准备食材：牛肉300克、青椒100克、蚝油10克、姜1块、大蒜2瓣、水淀粉1勺、胡椒粉1克、酱油1勺丶香油1勺。2、牛肉切薄片。3、放入生抽半勺、胡椒粉1克、水淀粉1勺、蚝油半勺、搅匀腌制10分钟。4、青椒切块。5、姜切末。6、蒜切末。...[详细]

鸡蛋2个煮熟，剥壳，然后将鸡蛋捣碎。||然后加入沙拉酱，再加入黑胡椒碎。||然后抹在吐司上面，合在一起，切成两块即可。...[详细]

1、将玉米碴放入盆中，红腰豆放入盆中，混合均匀，再加入清水中浸泡12小时。2、锅中倒入泡好的玉米碴和红腰豆，煮1-2小时。煮好后盛入碗中即可食用。...[详细]