鱼肉所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收。...[详细]

猪舌头蒸扁豆是一道由猪舌、扁豆等食材制成的食品。...[详细]

圆白菜炒饼是一道由圆白菜、饼丝、胡萝卜等食材制成的美食。在制作时，如果怕炒出来的干，在翻炒出可以加点水。...[详细]

青菜汤有活血化瘀、散血消肿的作用，可用于孕妇产后淤血腹痛以及治疗疖肿、丹毒。...[详细]

紫苏为唇形科紫苏属一年生草本植物的嫩茎叶。...[详细]

盐焗鸡蛋是一道在家也可制作的菜品，非常美味，老少皆宜。...[详细]

雪菜炒香芋由雪菜与香芋制成，食之能提高免疫能力、协调人体的酸碱平衡，同时还有养颜的功效。...[详细]

煎饼(A pancake)是我国北方地区传统主食之一，相传发源于山东临沂 。...[详细]

1、毛豆洗净备用，火腿肠切丁，红椒洗净切丁。2、锅中放入适量清水大火烧开，放入毛豆焯水3分钟，捞出沥干水分备用。3、锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入毛豆、火腿肠、红椒翻炒1分钟，调入盐1克、鸡精1克翻炒均匀，即可出锅。...[详细]

1、准备食材：芋头300g、韭菜100g、盐1勺、味精1勺、绍酒1勺、香油1勺、色拉油适量。2、将洗净的韭菜切成小段，装盘备用。3、芋头去皮，先切成块，再切成条。4、锅中烧水，将芋头放入沸水中焯烫3分钟，然后用漏勺捞出，沥干水分备用。5、锅中倒油，将油烧至5成热，倒入韭菜炒香。...[详细]

1、准备食材：里脊肉250g、黄瓜50g、鸡蛋1个、小葱20克、蒜片少许、生姜1小块、绍酒1大匙、淀粉10克、猪油50g、白糖1小匙、味精适量、盐适量、香油适量。2、将里脊肉切成薄片。3、黄瓜切成薄片。4、小葱切葱花。5、蒜切片。6、姜切末。7、里脊肉放入碗中，加入盐、味精、蛋清、淀粉，抓拌均匀。...[详细]

1、准备食材：鸡胸肉200克、黄瓜150克、料酒10克、甜面酱10克、白糖15克、盐2克、香油10克、淀粉适量、胡椒粉适量、色拉油适量 。2、料酒，甜面酱，砂糖，盐，兑在一起成酱汁备用。3、将鸡胸肉切成0.8厘米见方的丁。...[详细]

鸡蛋磕开加入半勺盐打散，紫菜洗净滤出备用;||锅中加入适量水烧开后转小火，倒入蛋液，放入洗好的紫菜;||放半勺盐、鸡精、葱花、香油即可出锅。...[详细]

1、豆腐对半切开取出，切厚片。 2、生蚝肉用牙刷将生蚝刷洗干净，取出蚝肉，加清水、生油、生粉，拌匀后淘洗，小葱切葱花。3、锅中热油，下生蚝滑炒。放入豆腐继续滑炒，加清水焖煮3分钟。调入盐，葱花，炒匀即可盛出装盘。...[详细]

传说藏区有两个部落，因发生械斗结下冤仇。辖部落土司的女儿美梅措和怒部落土司的儿子文顿巴相爱，辖部落的土司杀害了文顿巴，但是在举行火葬时，美梅措殉情而死，双方死后，美梅措变成茶树上的茶叶，文顿巴变成盐湖里的盐，藏族人打酥油茶，茶和盐相遇，这则是由茶俗引发出的故事。...[详细]

1、钳鱼切块，摆入盘中。2、小葱切葱花。姜切末。大蒜切末。3、小碗中放入姜末、蒜末、花生油、豆豉、料酒、生抽、白糖，搅拌均匀，将料汁均匀铺在钳鱼上。4、蒸锅放水烧沸，放入钳鱼蒸8分钟，放入葱花继续焖30秒即可。...[详细]

白灼基围虾是一道色香味俱全的地方名菜，属于粤菜系。由基围虾和柠檬为主要原材料做成的菜肴，...[详细]

家常炒排骨是一道菜品，制作原料主要有排骨、姜、葱等。用小火慢慢煮至收汁即可出锅，烹饪简单，营养丰富。...[详细]

虾酱炒鸡蛋通过将食材倒入锅中翻炒烹饪制作而成，虾酱中还有一项很重要的营养成分--虾青素，虾青素是迄今为止最强的一种抗氧化剂，被称为超级维生素e，虾酱越红说明虾青素越多。适量食用对身体颇为有益。...[详细]

扬州狮子头是江苏扬州地区经典传统名菜，属于淮扬菜系。口感松软，肥而不腻，营养丰富。...[详细]

咸肉菜饭是咸肉和青菜炒制而成的饭，可根据自己的喜好选择原料的多少，喜欢菜的多放菜，喜欢肉的多放肉，但需要注意的是咸肉比较咸，别放过多。...[详细]

炒鱿鱼丝是一道以鱿鱼、洋葱等为材料的家常菜，做法简单，味道鲜美独特。...[详细]

排骨面，是用猪、牛、羊等动物剔肉后剩下的肋骨和脊椎骨制作的一道家常面食。食之有滋补润心，补阳益髓，壮体抗老的功效。...[详细]

1、先将笋干提前浸泡，然后捞出沥干水分。2、锅中烧水，将笋干放入锅中，煮30分钟，断生后捞出。3、姜切丝，红尖椒切丝。4、将笋干切成细丝，装入碗中。5、加入姜丝和红尖椒丝，调入盐、白糖，再加入生抽、香醋和麻油，拌匀即可。...[详细]

1、主料：可乐1瓶。 辅料：姜1块。2、姜去皮，切细丝。3、可乐倒入锅内，加入姜丝。4、小火烧开，慢慢熬煮约10分钟，令姜丝滋味渗入可乐中。5、关火，即可。...[详细]