荸荠又叫马蹄，其肉质洁白、味甜多汁，既可作为水果生吃，又可算作蔬菜煮熟食用。...[详细]

白萝卜洗净，去皮擦成细丝。||萝卜丝里加葱花、姜碎、鸡蛋、面粉、十三香拌匀，做成面糊。||锅中倒适量油，加热至七成热，用勺子挖出萝卜面糊，下油锅。||炸至丸子浮起，炸成金黄色捞出，沥干油份。||油烧热，将丸子放入锅中复炸一次捞出即可。...[详细]

1、将大米、薏米、糯米、黑米、红豆淘洗干净，在清水中浸泡1小时。2、百合洗净后放入温水中浸泡20分钟，捞出待用，桂圆、红枣、枸杞洗净待用。3、锅中放入适量清水大火烧开，放入红豆煮10分钟放入大米、薏米、糯米、黑米、百合、桂圆......[详细]

1、小米洗净，放入砂锅中，加入700毫升清水、红枣，大火煮沸后，转中小火，煮30分钟。2、香蕉去皮，切片。3、小米煮至汤汁只剩三分之一时，放入枸杞、冰糖，煮至冰糖融化。加入香蕉，继续熬煮2分钟，盛出即可。...[详细]

酥油茶是藏族人民的每日必备饮品，藏族生活在号称“地球第三极”的青藏高原上，高寒的高原气候，日常饮酥油茶可治高原反应。...[详细]

1、小葱切葱花。姜切末。蘑菇切片。嫩豆腐切片。2、热锅倒油，油温5成热时，下姜炒香，加蘑菇炒匀，倒500毫升清水、盐煮沸，放豆腐煮4分钟、下鸡精、豌豆尖煮30秒，盛出撒葱花即可。...[详细]

1、益母草、红枣分开加水浸泡30分钟。2、将泡好的益母草倒入砂锅中，再加适量清水，大火煮沸，改小火煮30分钟。捞出益母草渣留益母草汁。3、倒入红枣继续煮5分钟。最后加红糖熬至融化即可。...[详细]

1、猪腰洗净去白筋，切成花刀状后再切条，加入白醋1勺、淀粉1勺抓匀去腥。2、山药和玉米切块，姜切片、瘦肉切滚刀块、将猪肉和猪腰放入沸水中焯水1分钟后捞出。3、锅中放入猪腰 瘦肉 姜片，倒入适量清水，白醋1勺、料酒1勺，炖煮1小时，加入玉米、枸杞加盖焖煮。再加入山药继续焖煮30分钟，调入盐1勺即可。...[详细]

炒金针菇的做法,素炒金针菇是道简单方便的快手家常菜。金针菇本身带有甜味,随便放点辣酱炒炒就很好吃。...[详细]

凉拌笋丝是一道家常菜，主料是笋丝，配料是小米椒，调料是食用油等，经过拌制而成。...[详细]

土豆中含有大量的蛋白质和维生素，特别是含有丰富的淀粉，能够起到健脾益气的作用，可以解毒消炎。...[详细]

猴头菇富含蛋白质、矿物质、维生素而且脂肪含量低，其中猴头菇多糖能提高吞噬细胞的吞噬能力，促进溶血素的生成，增强人体的体液免疫能力。...[详细]

1、火腿肠切丁、葱切葱花、土豆去皮切小块，锅中倒入适量水，倒入土豆块煮熟捞出，再用勺子将土豆压成土豆泥。2、加入盐和胡椒粉搅拌均匀，再加入火腿肠丁和葱花搅拌均匀。3、鸡蛋打入碗中搅散，将土豆泥捏成圆饼状，放到碗里粘鸡蛋液，再裹上面包糠，放入油锅炸至两面金黄即可。...[详细]

1、猪肉剁成泥。葱、蒜切末。白菜切碎。2、起锅倒油，油热放入猪肉馅，翻炒。肉变色后加花椒粉、老抽翻炒。3、再加葱末、蒜末、盐翻炒，炒一会儿再加醋、味精和香油。最后放入白菜翻炒2分钟。4、将肉馅放入饺子皮中，然后将饺子皮对折捏合、压皱捏出花边摆盘即可。...[详细]

1、准备食材：猪瘦肉300克、葱5克、姜10克、糖1勺、蚝油1勺、生抽1勺、料酒1勺、甜面酱1勺、色拉油适量。2、猪瘦肉切片2-4厘米。3、葱切末。4、姜切末。5、肉片加甜面酱、蚝油、生抽、糖、料酒、葱姜混合均匀，腌制10分钟。...[详细]

首先将花甲放入大碗中，放入水和盐，比例大概是1升水30克盐。然后就是要在水里滴上几滴香油，而且要按照一斤花甲，半勺香油这样的比例来添加。泡了一个小时以后，就会看见花甲吐出的沙子。这时再将花甲放入清水中清洗就可以了。...[详细]

1、准备食材：隔夜饭200克、胡萝卜50克、黄瓜50克、生菜50克、青椒1个、玉米粒20克、咖喱酱20克、盐1克、鸡精1克、油适量。2、胡萝卜切丁。3、黄瓜切丁。4、生菜切末。5、青椒去籽切丁。6、锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入胡萝卜丁、黄瓜丁、玉米粒炒至断生。...[详细]

番茄炖牛肉既有蛋白质同时又含有丰富的维生素，番茄维生素A含量丰富，能促进骨骼生长，牛肉含有丰富的蛋白质，能提高人体免疫力，针对病后调养也有很好的效果，番茄炖牛肉是一道营养价值极高的菜肴。...[详细]

1、把芦笋洗净，斜刀切段，胡萝卜切小条，姜切末，蒜切末，鸡胸肉洗净切条，加入盐、胡椒粉、料酒腌制10分钟；2、在锅中煮好芦笋、胡萝卜，捞出沥干；3、在锅中放入鸡柳炒至变色，加入姜蒜末炒香，放入胡萝卜、芦笋翻炒均匀，调入盐、鸡精，水淀粉，炒匀后放入几滴香油即可。...[详细]

1、黄油加糖打发，加入蛋黄继续打发。2、筛入低粉，加入花生，翻拌均匀。3、揉成小圆球，摆入烤盘，175度烘焙10分钟即可。...[详细]

这款入味的豆腐搭配鲜香的海苔，还有漂亮的颜色 ，引爆味蕾，吃出肉肉的香味和口感。弄这么香干啥呢？就是吃个豆腐嘛，外焦里嫩，没有浓重口味的调料，清淡低热量却不乏好滋味，快来试试吧。...[详细]

1、豆腐洗净切块。小葱切葱花。小米椒切圈。蒜切末。2、起锅倒油，油温8成热，将豆腐炸至两面金黄。3、碗中放入蒜末、小米椒、葱花、生抽，搅拌均匀，再倒入味碟中。4、将豆腐沥干油摆盘，放上味碟即可。...[详细]

大胡子烤羊肉，这是一家网红店，腌制入味的羊肉，加上娴熟的手法，经过炭火的烤制，外焦内嫩、香气四溢。舌尖皇上烤鸭春饼是一家很有特色的名店，菜品主要是春饼和烤鸭，这里的菜品都是北京菜，比较受欢迎的有京酱肉丝和酸辣土豆丝，老鸭粉丝汤，爆炒三丝，白灼菜心。...[详细]

1、大虾洗净去虾线，大葱切圈，香菜切段，洋葱切小块，小米辣切段，大蒜切粒。2、热锅倒油，下入干辣椒、豆瓣酱、大葱、蒜粒炒出红油，倒入大虾翻炒上色，加入小米辣、洋葱、老抽炒至断生。3、调入盐、鸡精炒匀，即可出锅装盘，撒上香菜即可食用。...[详细]

扬州炒饭里面有主料西安米饭、鸡蛋，配料有水发海参、鸡腿肉、火腿肉、水发干贝、上浆湖虾仁、水发花菇、净鲜笋、青豌豆，调料有香葱末、湖虾籽、精盐、绍酒、鸡清汤、色拉油等。...[详细]