茶树菇洗干净,切去根部,胡萝卜对半切开,改刀切片,小葱切葱花。||锅里倒油,温烧至6成热,放入茶树菇炸至金黄,捞出沥干。||锅中留底油,加蒜末爆香,放胡萝卜炒匀,再加茶树菇和生抽炒匀,放葱花、盐、鸡精、白糖炒匀盛出,撒上白芝麻即可。...[详细]
土豆去皮切成薄片,改刀切丝,放入清水中浸泡。||红椒切丝,香菜切段。||锅里加水烧开,放入土豆丝焯水20秒,捞出。||土豆丝、红椒丝放入碗中,加入盐、鸡精、白糖、白醋、香油、香菜段搅拌均匀。||盛入盘中即可。...[详细]
南瓜去皮切薄片,蒸熟,捣成南瓜泥。||在南瓜泥里倒糯米粉、玉米淀粉和糖拌匀。||拌至比较硬,不沾手的程度,分成小面团,揉成圆形压扁,包入馅料,压出花的形状。||然后将面团表面裹上面包糠。||锅中加入少许油,将南瓜饼放进去炸至两面金黄,出锅即可。...[详细]
莲藕切成藕丁,放水里浸泡一下。||葱、姜、蒜、切片,红椒,干辣椒切好。||锅里放清水和藕丁烧开捞出。||锅里倒油,烧热后,加干辣椒、葱、姜、蒜放进锅子里面爆香。||加入红椒丁干辣椒、葱、姜、蒜一起翻炒。||把藕丁放锅里,加盐、味精、白糖、鸡粉、胡椒粉、料酒和清水,再加淀粉勾芡即可。...[详细]
菠萝饭是云南省的特色美食,这是云南傣族的一道特色甜点,甜味菠萝饭,有米饭的香糯,又有水果的酸甜。...[详细]
将温水倒入凉糕粉中,调成糊状。||剩下的水倒入锅中烧沸,倒一半入凉糕粉糊中,拌匀。||再将拌好的凉糕粉糊倒回锅中拌匀,置灶上,大火煮沸,至完全熟透,呈半透明状,离火。||倒入漏勺中,让凉糕糊从漏勺滴落进凉水中。||捞出,放入容器中,加入红糖浆调味。||表面撒少许花生碎。...[详细]
海南四大名菜分别是文昌鸡、加积鸭、东山羊和和乐蟹,其中海南文昌鸡位于“海南四大名菜”之首。...[详细]
是生的,宣威火腿虽然是生的,但是是一种可以生吃的火腿,只是如果想要直接在火腿上切片生吃的话,花费的时间要等2-3年。...[详细]
鲮鱼主要分布在深海内,具有以下功效:第一种,鲮鱼中含有大量的钙质。...[详细]
1、巴沙鱼片薄片,加入料酒、淀粉,打入一个鸡蛋清拌匀,腌制20分钟。2、蒜切开,姜切片,小葱切段,大葱切段,酸菜切丝,干辣椒切段。3、炒锅中倒入一半食用油,油温6成热时,倒入酸菜,炒出香味,放入大葱、姜、蒜、干辣椒,炒香,倒入700毫升清水,大火焖煮10分钟。...[详细]
1、红枣对半切小块。2、起锅倒水,大火煮沸,放入红糖继续焖煮3分钟。打入鸡蛋,小火煮至鸡蛋定型。3、加入枸杞,红枣小火焖煮5分钟。盛入碗中即可。...[详细]
菠萝中所含的糖、酶有一定的利尿作用,对肾炎和高血压者有益,对支气管炎也有辅助疗效。由于纤维素的作用,对便秘治疗也有一定的疗效。当出现消化不良时,吃点菠萝能开胃顺气,解油腻,能起到助消化的作用,还可以缓解便秘。...[详细]
鱼香番茄过江是一道家常菜,主料是番茄等,配料是姜蒜等,调料是食用油等,经过煮制而成。...[详细]
土豆中含有大量的蛋白质和维生素,特别是含有丰富的淀粉,能够起到健脾益气的作用,可以解毒消炎。其实土豆深色的外皮含有丰富的角和丰富的维生素,削皮吃会损伤土豆的营养价值,所以土豆最好蒸熟剥皮吃。...[详细]
油炸海米是一道由海米、油做成的美食。...[详细]
1、雪菜先浸泡两个小时,中间换两次水清洗,去掉一部分盐分,捞出,挤去水分,切成小段。2、鱼头洗净,两面擦点盐,装盘,待用。大葱切斜片,大蒜切末,红尖椒剁碎。3、大葱、姜片铺于鱼头表面,置于蒸锅,冷水蒸10分钟。4、另起一锅,倒入食用油,油温6成热,下入蒜末、红尖椒、雪菜,爆香。...[详细]
这是胡萝卜汤最简单的做法,将胡萝卜切好之后,放入锅中,加入调味料,煮熟盛出即可,口感清淡!...[详细]
1、准备食材:鸡蛋2个、牛奶110克、淡奶油110克、细砂糖40克、蛋挞皮若干。2、先将鸡蛋的蛋清和蛋黄分离。3、在蛋黄中加入细砂糖,打散拌匀。4、然后依次加入牛奶、淡奶油拌匀。5、将蛋挞液放置在过滤勺中过滤。6、烤盘上包上锡箔纸,放上蛋挞皮,倒入过滤好的蛋挞液。...[详细]
鸡肉洗净剁成块,土豆切块。||鸡肉冷水下锅,焯水捞出。||油温烧至5成热,下葱姜蒜和大料,翻炒5分钟。||炒香后,下鸡块翻炒3分钟,下入土豆块翻炒出香味。||加适量盐、老抽、白糖和老干妈炒匀。||锅中加清水烧开,小火炖15分钟。||开盖加西红柿炒2分钟,下小茴香等炒匀。||炒熟之后,加鸡精出锅。...[详细]
1、吐司切小片,鸡蛋打入碗中,加入黄油、白糖搅拌均匀。倒入吐司里面。2、撒上蔓越莓,放入烤箱,上下温度180℃,烤25分钟即可。...[详细]
啤酒鸭火锅配以多种名贵中草药与佐料精心制作而成,汤鲜肉香,具有热而不浮,辣而不燥,香而不腻,麻而醇爽的独特口味,非常值得尝试一下。...[详细]
1、香菇洗净切丁。瘦肉切丁。小米辣切圈。蒜切末。小葱切葱花。姜切末。2、起锅倒油,油热加入肉末炒香,接着下入蒜末、姜末、小米辣、小葱,炒出香味。3、加入黄豆酱、酱油、香菇、盐,翻炒均匀,再加适量清水,大火烧开,转小火熬至成香菇酱。4、装入玻璃碗中,封上保鲜膜,密封冷藏2天即可。...[详细]
河南面筋汤是在河南汤类胡辣汤基础上深化而来的,它是河南汤类饮食名吃之一,胡辣汤在河南称它为八珍汤。...[详细]
鲍鱼以味道鲜美、肉质嫩滑、营养丰富而著称。鲍鱼分“干鲍鱼”和“鲜鲍鱼”,相比来说,鲜鲍鱼的做法就简单得多,无需反复煨煮,也更容易带出鲜味。今天就来一道美美的瘦肉鲍鱼汤吧!...[详细]
好熟、好吃、营养又下饭,是上班族快手做菜的一个理想菜谱。...[详细]
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