1、猪肉剁成肉末。粉条用温水泡软。小葱切葱花。蒜切末。姜切末。干辣椒切段。2、起锅烧油,放入姜、蒜、干辣椒爆香,再放入猪肉炒出香味。倒入粉条翻炒均匀。3、加入盐、生抽调味,再倒入适量清水焖煮5分钟。大火收汁,盛入盘中撒上葱花即可。...[详细]
1、大骨头洗净。山药去皮切块。姜切片。小葱切葱花。2、砂锅中倒水,放入大骨头、料酒,焯水后捞出。3、将大骨头放入砂锅中,加入姜,再加适量清水,大火烧开转中火煲50分钟。4、倒入山药、盐、鸡精调味,继续转中火煲5分钟。盛入碗中,撒上葱花即可。...[详细]
火爆大头菜是用大头菜制作的一道家常菜,香脆可口。 大头菜含有维生素A、维生素B族、维生素C和维生素D很丰富。常吃可提神醒脑,对身体健康有很大的帮助。...[详细]
步骤1准备食材:玉米粒200克,干黄豆20克,姜1克、食用...[详细]
兔肉营养价值高、具有保健的作用。...[详细]
猪蹄和猪皮中含有大量的胶原蛋白质,它在烹调过程中可转化成明胶。明胶具有网状空间结构,它能结合许多水,增强细胞生理代谢,有效地改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能,使细胞得到滋润,保持湿润状态,防止皮肤过早褶皱,延缓皮肤的衰老过程。...[详细]
1、小葱切葱花、姜切丝、大葱切丝、海带切成排骨形条。2、盆中倒入面粉、淀粉和适量水调成糊备用。3、碗中倒入白糖、醋、酱油、味精、盐、少许清水调成料汁备用。炒锅倒入适量油,加热至6成热,将海带条挂上糊。4、把挂糊的海带条下油锅中炸至微黄,外脆里嫩时捞出,控净油。...[详细]
1、准备食材:里脊肉100克,豆豉50克,蒜苔100克,红椒半个,姜1块,大蒜2瓣,淀粉3克,油适量,盐1克,鸡精1克,生抽6克,料酒3克。2、里脊肉洗净切小丁。3、放入生抽3克、料酒3克、淀粉3克拌匀,腌制10分钟。4、蒜苔洗净切小段。...[详细]
炒山药丝是一道简单的快手菜,制作方法简单,主要食材是山药,这道菜口感清淡,具有健脾养胃的效果。...[详细]
花甲放入大碗中。||加清水、盐和香油几滴浸泡1小时。||姜切成片,蒜切片,小葱切段,干辣椒剪段。||锅里倒油,油温7成热,放豆瓣酱、姜蒜、花椒、干辣椒炒香。||放花甲、料酒炒匀。||加生抽、蚝油、盐、白糖和清水焖煮至花甲壳打开。||放葱段翻炒30秒,加鸡精拌匀,出锅即可。...[详细]
豌豆苗含有丰富的胡萝卜素、维生素C、b族维生素、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、钙、钾、钠、硒、磷等多种微量元素,有利于人体健康的需要,并具有助消化、利尿、止泻、消肿止痛的作用。...[详细]
1、豆腐干洗净,大葱切段,姜切片,小葱切葱花。2、锅内倒水烧热,放入鸡蛋焖煮10分钟,捞出剥去外壳备用。3、起锅烧油,放入桂皮、八角、葱、姜、香叶、干辣椒炒香,接着倒入适量清水、淋入生抽、老抽大火煮沸。4、加入鸡蛋、豆腐干,再加入盐、糖、鸡精拌匀,中火卤30分钟。捞出切块,摆入盘中。...[详细]
鱿鱼的做法有很多,青椒鱿鱼,酱爆鱿鱼,铁板鱿鱼等等。然而在我家最常做的还是铁板鱿鱼,鱿鱼本身很鲜,加一些辣更能提味。听着鱿鱼在滚烫的锅里滋滋作响,香气四处缭绕,不断的散发着热烈的味蕾诱惑.........[详细]
1、西柚去皮,取出果肉切小块。2、放入杯中,用勺子捣碎。加入冰块和雪碧,即可享用。...[详细]
1、豆腐洗净切丁。小葱切葱花。咸鸭蛋去壳切末备用。2、起锅烧油,油热倒入咸鸭蛋翻炒至冒泡。倒入豆腐,翻炒均匀,再加适量清水、盐,焖煮2分钟。撒入葱花即可。...[详细]
炒饼是一种传统面食,北方地区主食的一种,多见于河南、山西、河北、北京一带。炒饼做法是将熟饼切成细条或丝状,然后加油爆炒而成。分素炒和肉炒,前者只放绿豆芽做辅料。...[详细]
猪舌中含有丰富的蛋白质、维生素A、烟酸、铁、硒等等许多的营养元素的哦,我们在生活中经常吃一些猪舌对于补充营养也是非常的有帮助的了,当然了,这就避免了我们出现营养不良的状况了哦,其实猪舌还有非常不错的滋阴润燥的功效的哦,所以我们在生活中也是可以经常吃猪舌的。...[详细]
油爆兔肉是一道家常美食,鲜美滑嫩,开胃下饭。...[详细]
糯米和猪肉丸子,完美的组合,蒸出来的美味,营养健康且颜值颇高,做法非常简单。...[详细]
1、雪菜先浸泡两个小时,中间换两次水清洗,去掉一部分盐分。雪菜捞出,挤去水分,切成小段。2、胡萝卜切细丝、姜切末、蒜切末,猪里脊肉切丝,加盐、淀粉、料酒,拌匀,腌制15分钟。3、热锅倒油,油温5成热,下姜、蒜,爆香。倒入肉丝,翻炒至变色,下胡萝卜丝,继续翻炒。...[详细]
炒绿豆芽香菜是一道制作简单的菜肴,绿豆芽营养健康,具有清热解毒的效果,口感清脆!...[详细]
1、准备食材:白萝卜300克、香菇150克、姜1块、大蒜2瓣、小米椒3个、生抽3克、盐1克、鸡精1克、油适量。2、白萝卜切丝。3、香菇切片。4、姜切末。5、蒜切末。6、小米椒切圈。7、锅中放入适量油,油温烧至6成热,放入姜蒜末、小米椒炒香。...[详细]
1、准备食材:小米80克、红枣10克、枸杞5克、花生米50克、冰糖5克。2、花生米洗净浸泡1小时。3、小米洗净浸泡30分钟。4、锅中放入适量清水烧开,放入小米、花生、红枣,煮开后转小火熬煮半小时,期间不定时搅拌,防止糊锅。5、放入冰糖、枸杞继续熬制10分钟,即可出锅。...[详细]
将奶油和牛奶倒入盆里,加适量糖拌匀。||将两个鸡蛋黄放入盆里,再筛入低筋面粉拌匀。||烤箱200度预热。||将过筛的挞液倒入蛋挞皮里,七八分满即可。||将蛋挞放在烤盘上,放入烤箱烤20分钟左右,取出即可。...[详细]
成都小吃主要有兔头、龙抄手、串串香、三大炮、夫妻肺片、口水鸡、甜水面、蛋烘糕、鸡丝凉面、麻婆豆腐、钵钵鸡。...[详细]
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