1、玉米洗净切段。芝士切小块。2、锅内倒水，水热放入玉米块焖煮8分钟，捞出备用。3、玉米块放入大碗中，再倒入牛奶。4、碗放入微波炉内，高水打5分钟取出。盛入盘中，撒上芝士，淋入牛奶即可。...[详细]

香煎鱼是一道传统美食，干香鲜美，色泽美观。鱼肉质细嫩，有温中益气。...[详细]

玉米汁饮料是一种以玉米为主要原料的营养保健型饮料，生产工艺简单，成本低，风味清香可口，适合于男女老少饮用，具有很大的市场潜力。...[详细]

莲子猪心汤是一道广东省的传统药膳，属于粤菜系药膳偏方菜谱之一，以莲子为制作主料。...[详细]

辣椒各地均有栽培，品种甚多，以尖头红辣椒最辣，四川、湖南、贵州等省普遍喜食。其辛能除湿，对风寒、寒湿之关节酸痛、冻疮等，可用辣椒汤浸洗。辣椒含维生素Ｃ量较高，常食可补充维生素Ｃ，促进食欲。...[详细]

1、牛里脊肉切丝，加入生抽、淀粉，拌匀腌制十分钟。2、青、红尖椒切丝。大葱切末。姜切末。蒜切末。3、热锅中倒入油，倒入牛里脊滑散，变色后捞出。4、锅内留底油，放入大葱、姜末、蒜末，翻炒出香味。放入青尖椒丝、红尖椒丝，炒至断生。5、放入牛里脊，调入盐、蚝油、花椒粉，淋上料酒，炒匀后出锅即可。...[详细]

1、红辣椒切条、大葱切片、蒜切末、猪肉剁成末、茄子切成2.5厘米小段、小葱切葱花。2、锅内倒入300克食用油，油温烧至6成热。再放入茄段，炸至茄段略缩，切面呈金黄色捞出沥油。3、锅中倒入少量油，放入肉末翻炒至肉变色，再加入下葱、蒜、茄子、辣椒、盐、味精、酱油，倒入少量水煮1分钟。...[详细]

土豆切片，浸泡2分钟，青椒切小块，小米椒切段、姜1块切片，蒜4瓣切粒，五花肉切薄片，||锅中放入适量，油温烧至6成热，放入土豆片炸制1分钟，捞出沥干；||锅中放入适量油，放入五花肉爆干，放入姜片、蒜粒、花椒炒香，放入豆瓣酱，炒出红油，放入土豆片、青椒、小米椒煸炒1分钟，放入老抽2克翻炒均匀即可。...[详细]

甲鱼，学名鳖，又称水鱼、团鱼、鼋鱼，是人们喜爱的滋补水产佳肴，它无论蒸煮、清炖，还是烧卤、煎炸，都风味香浓，营养丰富。甲鱼还具有较高的药用食疗价值。...[详细]

香菇榨菜蒸鸡是由鸡、香菇、榨菜等材料制作的一道美食。...[详细]

1、将鲜贝洗净，洗好的鲜贝加入料酒、姜汁、盐、味精拌匀腌制10分钟，鲜贝挤去水分，滚匀面粉。2、把鸡蛋清放入碗内，用筷子朝一个方向抽打成泡沫状，再加入淀粉、25克面粉调匀成雪衣糊。3、将鲜贝裹匀雪衣糊，接着放入五成热油中炸呈微黄色，捞出即可。...[详细]

1、准备食材：猪肉300克、木耳50克、黄花菜50克、鸡蛋1个、生抽2勺、鸡精2勺、胡椒粉2勺、淀粉适量、糖2勺、料酒2勺、香油1勺、盐2勺、葱5克、姜5克。2、木耳煮熟。3、黄花菜煮熟。4、猪肉剁成馅。5、葱切末。6、姜切末。...[详细]

牛肉切丁，放入生抽1勺、蚝油半勺、料酒1勺、淀粉1勺腌制；||馍、胡萝卜、莴笋切丁，木耳切小块，姜、蒜切末，香菜切碎；||油温烧至6成热，放入姜蒜末炒香，放入牛肉炒至变色，放入莴笋、胡萝卜炒匀；||放入木耳，胡椒粉、五香粉、盐、清水，小火煮15分钟；||放入馍、鸡精半勺、香油1勺拌匀，撒上香菜即可。...[详细]

1、腐竹掰成小段。大葱切片。姜切片。蒜对半切开。牛腩切小块。2、锅中水沸后，加入牛腩、姜片、料酒焯水捞出。3、锅中热油，下入蒜粒、姜片、大葱、陈皮，八角炒香、加入牛腩、糖、老抽、生抽、黄酒炒匀，加入适量清水，倒入高压锅上汽后中火煮15分钟。4、加入腐竹，加盖上汽后中火煮5分钟，即可出锅。...[详细]

1、姜切丝，大葱切丝。红辣椒切丝。2、锅中水烧开，税费后下入洗好的花螺，加入料酒1勺，去腥味煮熟后捞出。3、将辣椒丝、葱丝、姜丝、放入小碗中，加入生抽1勺，搅拌均匀制成蘸料。食用时蘸取调好的味汁即可。...[详细]

1、牛肉切丁。胡萝卜切丁。姜切末。2、碗中倒入牛肉丁，加入生抽、料酒、蚝油、盐、白糖、淀粉拌匀腌制15分钟。3、起锅烧热水，放入豌豆粒、胡萝卜丁，再加入盐、少许油，至豌豆粒浮起。4、锅中油温6成热，倒入姜末炒香，放入牛肉丁炒至变色。倒入焯好的食材、蚝油、盐、花椒粉、香油炒匀即可。...[详细]

咖喱鸡肉，味道香浓，做起来也挺方便，喜欢咖喱的一定要试试。...[详细]

爆炒鳝鱼是由鳝鱼为主要食材，大蒜、姜片、葱段、盐、花椒、料酒等为辅料制作而成的一道菜品，口味微辣。...[详细]

牛棒骨是一种营养价值非常丰富的肉品。从中医角度来讲，具有强筋健骨、补中益气的功效，不但可以增强人体的免疫力还可以促进新陈代谢。...[详细]

1、姜切片。蒜切末。青椒切圈。小米椒切圈。黄瓜一半切丝。一半切片。2、碗中加入青椒、小米椒、蒜末、香油、生抽、白糖、盐和凉白开水混合制成料汁。3、牛肉冷水泡去血水。4、锅中加入适量的水，加入料酒和姜片、放入牛肉煮至熟透。5、煮熟透的牛肉切薄片。盘中放入黄瓜丝垫底，切好的牛肉整齐摆入盘中。...[详细]

猴头菇荔枝肉是由猴头菇、胡萝卜、青椒、土豆等制成的特色美食，食之可治积食不消，脘腹胀痛，脾虚食少，失眠多梦。...[详细]

1、准备食材：秋葵300克、食用油5克，盐2克，孜然粉5克。2、秋葵洗净，去蒂。放入沸水中，加1克盐，煮1分钟，捞出，对半切开。3、热锅倒油，油温5成热，下秋葵，小火慢煎，撒入一半的盐和孜然粉，微微出水后，翻面继续煎，撒入剩余的盐和孜然粉，两面煎至微微皱皮后即可。...[详细]

鸡爪洗净剪去指甲，姜切片；||沸水中放入姜片、白酒1勺，鸡爪煮2分钟，捞出过凉水；||锅中放入盐1勺、盐焗鸡粉20克、清水适量煮2分钟，放入白酒1勺、香油1勺拌匀，放入鸡爪中火焖10分钟，关火再焖5分钟即可。...[详细]

鳝鱼是一道美味的菜肴，也是一种很有营养的食物类型,可以补充丰富的蛋白质和钙质。...[详细]

牛肉炒蚕豆可以营养神经、改善失眠多梦的状态，还可以增加骨骼的强度，改善缺铁性贫血。...[详细]