家里人都很爱吃鲍鱼，所以等便宜点的时候就会买几个吃吃，放在蒸蛋上一蒸淋上酱汁就好了，也非常方便美味！...[详细]

白菜煮油豆腐是一道菜品,主要原料有白菜,油豆腐等,口味偏淡。...[详细]

莴笋为菊科，属一年生或两年生草本植物，原产地中海沿岸，约在七世纪初，经西亚传入我国，各地普遍栽培。莴苣分茎用和叶用两种，前者各地都有栽培，后者南方栽培较多，是春季及秋、冬季重要的蔬菜之一。...[详细]

1、准备食材：鱼肉300克、淀粉2勺、熟白芝麻适量、盐1勺、料酒2勺、清水适量、番茄酱2勺、白醋1勺。2、将鱼肉洗净，去掉鱼皮和鱼骨，切成1cm左右的厚片。3、放入盆中，调入半勺盐，加入料酒和干淀粉，抓拌均匀后腌制20分钟。4、平底不粘锅中倒入油，大火加热至7成热时，把鱼块放入。...[详细]

1、茄子洗净，切条。腐竹提前用水泡发，然后捞出，切成小段。红椒切丝，小葱切葱花。2、锅烧热，放少许油，放入茄条，翻炒均匀。翻炒至变软后，再放入腐竹，继续翻炒。3、放入红椒丝、豆豉，继续翻炒。调入盐、生抽，翻炒均匀，出锅装盘即可。...[详细]

贵阳美食主要有肠旺面、花溪牛肉粉、酸汤鱼、贵阳辣子鸡、豆腐圆子、豆米火锅、酸汤丝娃娃、状元蹄、宫保鸡丁、玫瑰冰粉。...[详细]

1、香菇洗净，切成厚片，青椒去蒂，切小块，里脊肉切薄片，放入生抽半勺、料酒半勺、淀粉半勺拌匀腌制10分钟。姜1块切丝、大蒜2瓣切片。2、锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入肉片炒至变色后盛出待用。3、锅中留底油......[详细]

酸小七酸菜鱼，在网上一直是人气最高的吃酸菜鱼的店，而且好评率也很高。很有特色的酸菜鱼馆，环境好，宽敞舒适。招牌酸菜鱼，鱼肉鲜嫩，刺很少，都是现杀现做，酸菜味浓香，辣而不咸...[详细]

蒜苔炒牛肉是一道由牛肉、蒜薹、姜、大蒜等做成的家常菜品，制作简单、老少皆宜，有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。...[详细]

1.鲜虾用剪刀在背部剪开，挑出虾线洗净，姜切片，大葱切粒，蒜切片。 2.碗中放生抽、黑胡椒粉、料酒、白糖、淀粉、清水调成红烧汁。 3.倒油烧至6成热，放葱姜蒜爆香，倒入虾翻炒至虾体开始变红，倒入红烧汁，焖2分钟，放入盐、鸡精调味即可。...[详细]

1、龙骨洗净。猪心洗净切片。玉米切小段。姜切片。小葱切葱花。2、首先锅内烧水，放入龙骨、料酒焯水2分钟，捞出备用。3、然后在砂锅中倒入适量清水，放入龙骨、猪心、玉米、姜片大火烧开，转中火焖煮25分钟。4、接着在砂锅中加入盐、鸡精拌匀调味。最后盛入碗中，撒上葱花即可。...[详细]

1、莴笋切滚刀。胡萝卜切滚刀。五花肉洗净切片。蒜切片。小米椒切圈。小葱切葱花。2、起锅烧热水，放入莴笋、胡萝卜焯水，捞出备用。3、锅中油温6成热，放入五花肉炒香，放入小米椒、蒜片炒匀。放入莴笋、胡萝卜，继续翻炒。4、放入生抽、盐、蒸鱼豉油，加少许清水翻炒均匀，焖煮3分钟。盛入盘中，撒上葱花即可。...[详细]

牛杂汤中的牛肝味甘，性平，其中富含优质蛋白、铁、铜以及多种维生素等营养成分，具有补肝血，明目的功效，可以用于肝血不足、视物不清、夜盲症以及血虚萎黄等症的治疗。
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将五花肉用排骨代替，小鲍鱼表面切虚字花刀(像切鱿鱼花一样)，炒香后完全去除了腥味，增加香味，通过烹饪，两样食材都变的非常软糯，最后，真的就成了一道浓香四溢，无比美味的小鲍鱼烧排骨。...[详细]

高汤蒸萝卜是一道美食，由白萝卜、高汤调味料等原料制作而成。...[详细]

雪里蕻牛腩面条是一道面食美食，其有丰富的营养价值。...[详细]

猪肉含优质蛋白质，膳食纤维，脂肪，胆固醇，硫胺素，维生素B2，烟酸，维生素C，维生素E，维生素A，胡萝卜素，钾，磷，钙，钠，硒，镁，铁，锌，以及人体必需的氨基酸。...[详细]

1、准备食材：里脊肉200克、杏鲍菇150克、青椒1个、姜1块、大蒜2瓣、蚝油3克、盐1克、鸡精1克、生抽10克、料酒5克、淀粉5克、油适量。2、里脊肉切丁。3、里脊肉丁里调入生抽5克、料酒5克、淀粉5克拌匀，腌制10分钟。4、杏鲍菇切丁。...[详细]

1、葱切葱花，蒜切末。姜切末，辣椒切碎。2、将鸡蛋打入碗中，加少量盐搅散。3、锅中倒油，加入葱、姜、蒜爆香，再放入辣椒翻炒3分钟。再加入酱油翻炒均匀，盛出备用。4、将炒好的酱料、豆豉放入鸡蛋液中，搅拌均匀。5、锅中倒油，油热倒入蛋液，用锅铲将蛋液摊开，煎至两面金黄。最后切成小块摆盘即可。...[详细]

大米淘洗干净，放清水中浸泡10分钟。||紫薯切块洗净。||锅里倒清水烧开，将紫薯和大米放进去，盖上盖子大火煮开。||换中火，煮到米油煮出来后放入麦片。||转小火煮10分钟，期间不定时搅拌，防止粘底，10分钟后关火即可。...[详细]

娃娃菜洗净切开、切小条，皮蛋切小块，猪里脊切片，午餐肉切丁，胡萝卜切丁，大蒜2瓣切片；||锅中放入适量清水烧开，放入盐1勺，放入娃娃菜焯熟，捞出放入盘中；||锅中放油，油温烧至6成热，放入大蒜片、皮蛋块、猪肉片翻炒几下后加入适量清水烧开，撇去浮沫，放入午餐肉丁、胡萝卜丁烧开后转小火煮2分钟。...[详细]

地瓜洗净，切成长条。||锅里加适量油，油烧开后，将地瓜放进去炸。||炸至金黄色捞出，晾凉。||然后再将地瓜条放进去复炸一次。||锅里留少量的油，放入白糖，不停搅动，拌至白糖变色、粘稠。||放入炸好的地瓜，快速翻炒，让地瓜均匀的裹上糖浆，盛出即可。...[详细]

白萝卜洗净，切成条。||白萝卜干晒至八成干。||萝卜干晒好后，放开水中浸泡一下。||捞出沥干水分，加盐、糖、生抽、辣椒粉、花椒粉、姜粉、白胡椒粉拌匀。||盖上保鲜膜，放冰箱腌制两天。||取出萝卜条。||锅里油烧热，泼在芝麻和辣椒面上，放香油。||放味精拌匀。||将调料倒萝卜条中拌匀即可。...[详细]

清朝时，天津有一少年高贵有牛脾气，母亲给他起了个绰号“狗不理”，14岁时外出学手艺，以蒸肉包做得好在当地小有名气，学成之后，高贵有开了间包子铺，由于手艺好，所以名声很快打响，大家都习惯叫他绰号“狗不理”，所以大家就把他做的包子也成为“狗不理”包子，名号越传越广，时至今日。...[详细]

鸡爪洗净去掉指甲，取出大骨头和小骨头。||鸡爪切开两瓣，水烧开，倒鸡爪，放盐、姜片、米酒等去腥，水开后，再煮7分钟起锅。||放冷开水里冲洗，沥干水。||在盆里倒冷开水，放花椒、野山椒、姜片、冰糖、辣椒。||把沥过水的鸡爪倒入制作好的汤料里浸泡，放冰箱浸泡一天以上即可。...[详细]