淀粉是高分子碳水化合物,是由单一类型的糖单元组成的多糖。淀粉的基本构成单位为α-D-吡喃葡萄糖,葡萄糖脱去水分子后经由糖苷键...[详细]

现如今，人们对于美食的要求是越来越高了，总是幻想着在家就可以吃到全国各地的美食。如果出去旅游的话...[详细]

到如今，对不少爱茶的朋友来说，白茶与绿茶，俨然是茶桌上的常客。但是对不少新茶友来说，对于白茶与绿茶有什么区别并不是很了解...[详细]

淮山药是一种味美营养成分高的食材，要挑选适合的美味可口的淮山药需要掌握各种各样淮山药的差别，那么毛山药和铁棍山药的区别是什么呢...[详细]

糙米生虫了还能吃吗，不能。米虫藏在米里，不易筛除干净，一旦食用可能出现不适现象。糙米是稻米经过加工后所产的一种米。日本人则称糙米为玄米。去壳后仍保留些许外层组织，如皮层、糊粉层和胚芽。上述的外层组织内含丰富的营养，比起白米更富有许多维他命、矿物质与膳食纤维。...[详细]

卤毛豆怎么做?，首先把黄豆洗净后放入盐水中浸泡半天左右。用剪刀剪去毛豆的两边尖角，方便煮毛豆时入味，锅中放入适量的水，加入各种大料，葱姜和干辣椒煮开。把毛豆倒入锅中加入适量的盐煮开，然后调小火慢慢焖煮，最后将煮熟后的毛豆捞出装盘即可。...[详细]

三鲜汤做法，首先准备老豆腐，切成均匀厚片，白菜叶几片，洗净后撕成小片，只保留白菜叶，洗干净的蟹味菇一小把，猪肉一小块，切成均匀厚片备用。处理肉片，洗净后捞出，挤干水分，加入食盐１克、料酒３克去腥，抓拌均匀，再加入少许玉米淀粉，继续抓匀备用。锅内加入植物油滑锅，倒出热油，加入凉油，倒入豆腐片。...[详细]

牛奶汤圆怎样煮，多彩汤圆80克、布丁80克、牛奶120毫升。锅中水烧开，把汤圆放下去小火煮。煮至汤圆熟透，期间要搅拌一下，呈上浮状态就说明煮熟了。把汤圆捞起放到杯子里，再放上紫薯布丁。再倒上牛奶或者椰奶，搅拌均匀即可食用。...[详细]

鸽子怎么做才好吃，用料：鸽子、莲子、百合、新鲜山药、生姜、盐。将莲子、百合洗净，浸泡一小时，鸽子洗净，切块。鸽子焯掉血水捞出，山药削皮切块，鸽子、莲子、百合、山药、生姜放入炖盅。加清水，炖盅放入蒸箱里，选择蒸汽100度50分钟，加盐即可。...[详细]

苹果脆的好还是粉的好，根据个人喜好选择即可。选择脆苹果和粉苹果的根本在于是要吃原果胶，还是果胶。而原果胶与果胶在身体里面的作用基本为无。也就是说，脆苹果和粉苹果在营养上都是一样的，并没有太大的区别。每百克脆苹果含果糖6.5～11.2克，葡萄糖2.5～3.5克，蔗糖1.0～5.2克，还含有微量元素锌、钙、磷、铁等。...[详细]

怎么炒毛豆，毛豆剥好洗净备用，洗时不要把毛豆豆衣洗去，取适量青椒洗净切丝备用。锅中放入适量的油烧热，放入姜丝爆香后倒入毛豆进行翻炒。加入水焖煮，倒入青椒翻炒，加入适量盐，味精，炒至青椒熟后即可盛出。...[详细]

糙米的热量是多少大卡，348大卡/100克。糙米的热量虽然比较高，但是其中还保留了大量的膳食纤维，B族维生素，维生素E，以及矿物质元素，合理食用对身体有诸多好处。...[详细]

莲藕花生排骨汤是一种美食，主料有排骨500克、花生适量、莲藕。有补脾润肠丰肌、补中益气、润肺养胃、化痰解毒、通血脉、延年益...[详细]

多宝鱼学名大菱鲆鱼，是公认的优质比目鱼之一，多宝鱼比较常见的做法就是清蒸...[详细]

手搓冰粉是用冰粉籽制作而成的一种特色美食，相较于冰粉粉对出来的冰粉手搓冰粉的口感会更q弹...[详细]

黄油是生活中一种很常见的食材,在做面点或者烤肉的时候,用一些黄油会让食物锦上添花;平时吃面包或饼干之类的小零食...[详细]

天冷的时候，一份热腾腾的早餐就能让人产生幸福感。尤其是作为一个中国胃，一碗浇头丰盛、香气扑鼻的汤面，整个早晨都在吸溜吸溜的吃...[详细]

荔浦芋头产自桂林荔浦，是芋头的一个品种。荔浦芋头吃起来口感软糯，受到很多人的喜爱，那么荔浦芋头怎么去皮最快...[详细]

炖牛肉是很多人都非常喜欢吃的一道菜，冬天的时候几乎家家户户都会炖上一锅暖暖的牛肉，那么如何煮牛肉容易烂...[详细]

烘焙过的咖啡豆，很容易受到空气中的氧气产生氧化作用，使得所含的油质劣化，芳香味亦挥发消失，再经过温度、湿度、日光等而加速变质...[详细]

很多人都非常热衷于吃火锅，经常都会叫上自己的朋友或者家人去火锅店里吃。在吃火锅的时候，选择的菜品也是丰富多样。那么吃...[详细]

新鲜的竹笋吃起来是非常美味的，它大多成熟在春季，营养丰富，食用价值比较高，不过一般新鲜的竹笋吃起来会有一股涩涩的味道...[详细]

任何一款豆浆都是非常有营养的,豆浆能够最大程度的保留营养成分,且容易消化吸收,适合各年龄段的人群。那么打豆浆有哪些配方...[详细]

冰糖是平常生活中经常用的一种调味品，不仅可以用来调味，上色，还可以起到滋补的效果，用途非常广泛。那么单晶冰糖是什么原...[详细]

上海，简称“沪”或“申”，是中华人民共和国省级行政区、直辖市、国家中心城市、超大城市、上海大都市圈核心城市...[详细]