吃生蚝有什么好处吗，宁心安神：生蚝中含多种维生素与矿物质，可调节稳定情绪。益智健脑：生蚝所含的牛磺酸、DHA、EPA是智力发育的重要营养素。抗衰老：生蚝富含核酸，在蛋白质合成中起重要作用，因而能延缓皮肤老化。强筋健骨：生蚝中钙含量接近牛奶，铁含量为牛奶的21倍，食后有助于骨骼、牙齿生长。...[详细]

大羊腿怎么做好吃又简单，羊腿1个、葱姜适量、香料适量。羊腿肉用清水冲洗干净，香料倒入碗里，用清水冲洗两遍。凉水放肉，水开煮5分钟，捞出肉，加入凉水，倒入香料，水开放肉，水一定要加足。20分钟后，汤开始变白，小火煮两个小时即可。...[详细]

新手如何煎鸡蛋，锅中加入少量油，将鸡蛋直接打到锅中，调小火。等蛋清蛋黄凝固，在表面均匀的撒上适量食盐。翻面煎至两面金黄，蛋黄凝固不流汤即可。...[详细]

菠萝炒肉怎么做，准备食材：猪里脊肉、菠萝、青椒、大蒜、番茄酱、白糖、蚝油、料酒、白胡椒粉、精盐、玉米淀粉、食用油、凉白开水。猪里脊肉洗净后切片，大蒜切片，青椒切块。肉中加入料酒、白胡椒粉和精盐，用手轻轻抓匀后腌5分钟。菠萝切片，用淡盐水泡着备用。腌好的肉片中加入玉米淀粉和少量食用油。...[详细]

家常鱼怎么做好吃又简单，用料：淡水鱼、鸡蛋、淀粉、料酒、白胡椒粉、盐、酸菜、泡姜、野山椒、小米椒、葱段、老姜、干辣椒、干花椒、油。鱼切片后用料酒、白胡椒粉、盐、淀粉、鸡蛋码味20分钟左右。锅内倒油加热，放入姜片和葱白段。放入切好的酸菜、泡姜、小米椒，炒出香味。...[详细]

水煮秋葵要煮多久呢，1-2分钟。秋葵是一种草本植物，平时可以生吃、炒着吃、煮着吃，其营养丰富，含有维生素C、铁、钙等营养成分，除此之外还含有草酸和鞣质，生吃会让草酸和鞣质会抑制钙质和蛋白质的吸收，口感也比较涩，建议水煮后食用，在沸水中煮1-2分钟，可以让秋葵的口感更好。...[详细]

豆角做法，豆角可以做豆角炒猪肉、干煸豆角、排骨炖豆角。1、豆角炒猪肉。准备食材：豆角、猪肉、食用油、大蒜、姜片、辣椒、花椒、豆瓣酱、生抽、白砂糖、盐、鸡粉。倒入食用油、蒜、姜，大火爆香。放入花椒，倒入猪肉片，翻炒至变色。倒入豆角，翻炒均匀。放入豆瓣酱、生抽、白砂糖、盐、鸡粉。倒入辣椒翻炒均匀即可。...[详细]

香芋南瓜怎么做好吃，准备材料：芋头半个、南瓜1圈、椰浆1勺、糖1勺。南瓜和香芋去皮切块备用。起锅烧水，倒入香芋煮3分钟。然后加入南瓜，中火煮开。加入适量冰糖，中火再煮5~8分钟左右。关火，加入一大勺椰汁搅拌均匀即可。...[详细]

怎么炒芦笋，芦笋清洗切２ｃｍ左右小段放入盆中备用。锅中加入清水，大火烧至沸腾后放芦笋焯水半分钟。鸡蛋打入碗中搅拌均匀，锅中加植物油，油温五成热放入鸡蛋炒香，炒成鸡蛋块盛出备用。起锅倒油，油温六成热，芦笋放入煸炒爆香，倒水，断生后放鸡蛋混合均匀，放盐和鸡精出锅即可。...[详细]

葡萄果冻制作过程白凉粉，将葡萄剪下，放入容器中，倒入面粉和盐，加入少量清水。揉搓葡萄，让葡萄挂上粉浆，静至10分钟后用流水冲洗干净。将葡萄切成两半，去核，放在容器内。清水和白砂糖加入锅内，中火加热，水烧开时加入白凉粉。用筷子搅拌至清澈，关火。晾10分钟后倒入容器中，晾凉定型即可。...[详细]

野生蒲公英有什么功效，野生蒲公英植物体中含有蒲公英醇、蒲公英素、胆碱、有机酸、菊糖等多种健康营养成分，有利尿、缓泻、退黄疸、利胆等功效。蒲公英同时含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、微量元素及维生素等，有丰富的营养价值，可生吃、炒食、做汤。...[详细]

秘制卤香干配方，准备材料：香干、葱段、蒜、干红辣椒、大料、桂皮、香叶、丁香、冰糖、白芝麻、料酒、生抽、老抽、蚝油。将香干一分为四，两面分别切斜刀。平锅中加少量油，将切好的香干煎一下。用锅中余下的少许油将葱、蒜、干红辣椒、大料、桂皮、香叶、丁香炒出香味。...[详细]

挂面因其做法简单、口味百搭、价格低廉、易于贮藏成为国人喜爱的食物，很多人的家里都会常备挂面，那么用清水煮挂面热量高...[详细]

油墩子是什么，油墩子是江浙沪地区的街头小吃，又叫油端子或油墩儿。油墩子分为两种，素菜馅又称萝卜丝饼，甜味的用豆沙馅，荤菜的用肉馅。将少许调稀的面糊倒入椭圆形铁勺中，加葱花和白萝卜丝、鲜肉或豆沙做成圆团。再覆以面糊入油锅炸，由于属油炸食品，外表呈黄褐色，吃起来香脆有味。...[详细]

红薯粉是一种比较健康的食物，很多人都有吃过，口感也十分的棒，那么红薯粉淀粉含量高吗...[详细]

为了保证食材的新鲜我们通常都是放在冰箱里冷冻，可是经过冷冻的食品都是冻的硬硬的，要吃之前需要花大量的时间等它解冻，那怎么让肉快速解冻呢...[详细]

在去购买茶叶的时候，很多朋友们经常会听到这样一句话：茶叶存放的年份越久，味道会越来越好，价值也就会越高。事实并不是这...[详细]

泡椒口感独特,辣味适口,香气足,是烹饪菜肴中经常会用到一种调味料,其中在川菜中应用最为广泛。那么红泡椒和青泡椒的区别是什...[详细]

炸豆皮是湖北省武汉市著名传统小吃，迄今已有50年的历史，多做为早餐，一般在街头巷尾各早餐摊位供应，中午或晚上在一些特殊的餐厅或...[详细]

香水菠萝是菠萝的一种，有种特殊的香气，故名香水菠萝，是目前很受欢迎的一种菠萝品种...[详细]

花生米是指去掉花生壳的那部分，事实上是花生的种子，整个的花生叫做果实，荚果。那么花生米的热量高不高...[详细]

很多人在早餐的时候都喜欢喝牛奶，喝咖啡，而主食会选择面包或者饼干。对于普通人来说...[详细]

牛肉的营养价值非常的高，大家应该都知道牛肉身上很多位置都能够吃，而且不同位置的肉口感也不一样，大家应该都吃过里脊肉，肉质鲜嫩，那么牛里脊肉...[详细]

在日常生活中，很多人都听说过澄粉，知道其可以制成美味的食品，但要说起澄粉是什么粉，了解的人却不多，下面一起来看看...[详细]

玉米中含有大量的营养保健物质，所含的谷胱甘肽，是抗癌因子，玉米中还含有核黄素、维生素等营养物质，这些物质对预防心脏病、癌症等疾病有很大的作用...[详细]